Nosalty logó

Rozmaringos csirkecomb Boszi konyhájából

Name: Rozmaringos csirkecomb Boszi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb vagy 8 felsőcomb; 1 kg Burgonya; 3 gerezd Fokhagyma; 1 dl Alaplé leveskockából is lehet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; friss 3 szál Rozmaring jó a szárított, annak nem olyan intenzív az íze; 1 dl Napraforgó olaj; 1 ek Napraforgó olaj

Boszi

5adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

4 db csirkecomb (vagy 8 felsőcomb)
1 kg burgonya
3 gerezd fokhagyma
1.5 dl alaplé (leveskockából is lehet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
3 szál rozmaring (jó a szárított, annak nem olyan intenzív az íze)
1 dl napraforgó olaj

A tepsi kikenéséhez

1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

513

Kalória

20.3g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

192.7g

Víz

96.7g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

200g csirkecomb

223 kcal
200g burgonya

116 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
30g alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g rozmaring

6 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal

A tepsi kikenéséhez

2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 513 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

1000g csirkecomb

1113 kcal
1000g burgonya

578 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g alaplé

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g rozmaring

28 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A tepsi kikenéséhez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2564 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

44g csirkecomb

49 kcal
44g burgonya

25 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.6g alaplé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g rozmaring

1 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

572.1 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

252 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

192.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 513 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.7 g

Zsír

Összesen

177.9 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

484 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2860.7 g
Cink

10 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

218 mg
Vas

11 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

1260 mg
Nátrium

969 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

139.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

963.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

309 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

542 micro

Összesen 2564 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A húshoz

Én a csirke bőrét mindig leveszem, de sokkal szebb, ha marad rajta. Főleg, ha valaki szereti is! Megsózzuk.
Az olajban elkeverjük a fokhagymát, a borsot és a rozmaring felét. Ebbe a pácba beleforgatjuk a combokat, és amennyi idő van rá, hagyjuk benne állni.
Egy megfelelő méretű tepsit vékonyan kikenünk olajjal, és belefektetjük a combokat. Én kacsasütőbe tettem.
A meghámozott burgonyát négybe vágva betesszük a tálba, amelyikben a comb is volt, és megforgatjuk a maradék zsiradékban.
A burgonyát betesszük a combok mellé, ha másképpen nem fér el, lehet a combok alá is tenni. Megsózzuk, és aláöntjük a levest. Megszórjuk a maradék rozmaringgal, és lefedjük. Eőmelegítette sütőbe betesszük, és kb. 50-60 percig sütjük.
Ha minden puha, levesszük a takarást, és megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám egy régebbi Meglepetés újságból ollózta ki ennek a receptnek az eredetijét. Én már változtattam rajta, és azt írtam le. Ha nincs kacsasütő, jó bármelyik tepsi, amelyikbe befér az összes comb és a burgonya.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Édes hawaii csirkemell

Rácos csirkemell Napocskától

Tepertős tepsis burgonya

Erdőháti csibe

Bajor sertéstarja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept