Nosalty logó

Rozmaringos csirkecomb burgonyával (Rozmaringos csirke 3.)

Name: Rozmaringos csirkecomb burgonyával (Rozmaringos csirke 3.)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkecomb; 15 dkg füstölt-főtt tarja; 20 dkg Sajt; 5 dkg Margarin vagy vaj; 450 g Tejföl; 1 kg Burgonya főtt, hámozott; 3 kis fej Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Rozmaring lehetőleg friss; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 ek Mustár; 1 kk Balzsamecet

Jolán

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg csirkecomb
15 dkg füstölt-főtt tarja
20 dkg sajt
5 dkg margarin (vagy vaj )
450 g tejföl
1.5 kg burgonya (főtt, hámozott)
3 kis fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
rozmaring ízlés szerint (lehetőleg friss)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 ek mustár
1 kk balzsamecet

Tápanyag és kalória

1074

Kalória

48.5g

Fehérje

59.6g

Szénhidrát

71.7g

Zsír

454.1g

Víz

248.8g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
38g füstölt-főtt tarja

68 kcal
50g sajt

176 kcal
13g margarin

90 kcal
113g tejföl

223 kcal
375g burgonya

217 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g mustár

3 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 1074 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
150g füstölt-főtt tarja

270 kcal
200g sajt

704 kcal
50g margarin

359 kcal
450g tejföl

891 kcal
1500g burgonya

866 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g mustár

12 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összesen 4291 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

28.3g csirkecomb

31 kcal
4.2g füstölt-főtt tarja

8 kcal
5.7g sajt

20 kcal
1.4g margarin

10 kcal
12.7g tejföl

25 kcal
42.4g burgonya

24 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.5 g

Zsír

Összesen

71.7 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

249 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2365.2 g
Cink

5 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

502 mg
Vas

4 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

648 mg
Nátrium

1048 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

454.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

436 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

425 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 1074 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

193.9 g

Zsír

Összesen

286.7 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

995 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9460.8 g
Cink

18 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

2006 mg
Vas

15 mg
Magnézium

479 mg
Foszfor

2594 mg
Nátrium

4192 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

238.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1816.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1744 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

281 micro
Kolin:

492 mg
Retinol - A vitamin:

1700 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

499 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

623 micro

Összesen 4291 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb hőálló edényt vajjal kikenünk, és a nagyobb szeletekre vágott főtt burgonyával beterítjük.
Rátesszük a csíkokra vágott tarja felét is.
Megszórjuk ételízesítővel és kevés rozmaringgal, valamint reszelünk rá kevés borsot.
Egy mélyebb tálba tesszük a lebőrözött csirkecombokat, a megmaradt felcsíkozott tarját, és rászeljük a hagymát, a 3 fokhagymát és 2 kiskanálnyi rozmaringot.
Borsozzuk, 1-2 ek ételízesítő teszünk bele,mustározzuk és balzsamecetezzük, majd 1 kk sót is teszünk bele.
Ezt az egészetjól elkeverjük, és szépen elhelyezzük a burgonyán.
A nagy tejfölbe belereszeljük a megmaradt fokhagymát, kicsit borsozzuk, sózzuk, és ráöntjük az ízesített combokra.
A maradék vajat rámorzsoljuk.
Reszelt sajttal befedjük, alufóliával letakarjuk, és forró sütőben készre sütjük.
Ha már puha, alufóliát levéve, kicsit lepirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 225 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az egyik olyan receptem, amit már akkor készítek, amikor dunsztom sincs mit is főzzek :-). De a siker garantált!

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Krumpliágyon sült fűszeres csirkeszárny

Tepsis burgonyás csirke Iluskától

Csirke chorizoval és chilis paradicsom salsával

Tepsis csirkecomb keleties bulgurral

Mascarponés pulyka padlizsánhajóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept