Nosalty logó

Rozmaringos-fokhagymás jérce boros mártással

2adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

2 db csirke (én jércét használtam)
0.5 db citrom
2 teáskanál rozmaring
6 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 dl fehérbor
2 dl csirkealaplé

A mártáshoz

1 dl tej
1 púpozott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

2611

Kalória

205.7g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

181.1g

Zsír

787.4g

Víz

816g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

1600g csirke

2339 kcal
43g citrom

7 kcal
0g rozmaring

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
100g csirkealaplé

7 kcal

A mártáshoz

50g tej

28 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 2611 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

3200g csirke

4678 kcal
85g citrom

13 kcal
0g rozmaring

0 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g csirkealaplé

14 kcal

A mártáshoz

100g tej

56 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 5223 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

A húshoz

85.2g csirke

125 kcal
2.3g citrom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2.7g fehérbor

2 kcal
5.3g csirkealaplé

0 kcal

A mártáshoz

2.7g tej

1 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

205.7 g

Zsír

Összesen

181.1 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

816 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3365.9 g
Cink

14 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

203 mg
Vas

10 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

1635 mg
Nátrium

1111 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

787.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

446 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

656 mg
Retinol - A vitamin:

446 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 2611 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

411.4 g

Zsír

Összesen

362.1 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

159 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

74 g
Koleszterin

1632 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6731.8 g
Cink

29 mg
Szelén

323 mg
Kálcium

407 mg
Vas

21 mg
Magnézium

457 mg
Foszfor

3270 mg
Nátrium

2223 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

1574.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

893 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

149 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

1312 mg
Retinol - A vitamin:

892 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 5223 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A húshoz

Előmelegítjük a sütőt 200 C-ra. Megmossuk a húst, és egy tűzálló edénybe tesszük. A fél citromot tovább felezzük (egy negyed citrom kerül egy madárba).
A madarak belsejébe nyomjuk a citromokat és a rozmaringot. A húst bekenjük az olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A fokhagymákat a hús mellé rakjuk. Betesszük 25 percre sülni.
A csirke alaplevet összekeverjük a fehérborral, és a húsra öntjük. Levesszük a sütő hőfokát 180 C-ra, majd további 35 percig sütjük, és közben kb. háromszor locsolgatjuk a levével.
A tejet a liszttel csomómentesre keverjük. Ha megsültek a madaraink, akkor elkészítjük a mártást: egy kis lábasba öntjük ki a hús alól a boros levet, és feltesszük főzni pár percre, és egyben be is habarjuk a lisztes tejjel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nagyon könnyű az elkészítése és igen finom! Mi általában egy jércét készítünk fejenként, de más szárnyashússal is készíthető, akkor kb. 300 g húst ajánlanék fejenként.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Sajtos csirke zöldségágyon

Sült csirkecomb krumlipürével

Tojással töltött csirkemell gomba pasztával, bacon köntösben

Mustáros sült csirke felsőcomb krumplival

Sült csirkehusi babáknak - fagyasztásra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept