Nosalty logó

Rozmaringos karaj almával és édesburgonyával

Name: Rozmaringos karaj almával és édesburgonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 g Sertés rövidkaraj 8 szelet; 8 db Alma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 szál Rozmaring; 1000 g Édesburgonya; 1 ek Napraforgó olaj

Noemi92

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1000 g sertés rövidkaraj (8 szelet)
8 db alma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 szál rozmaring
1000 g édesburgonya
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

782

Kalória

57.3g

Fehérje

87g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

626g

Víz

160g

Koleszterin

14.8g

Élelmi rost

44.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
400g alma

187 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g rozmaring

7 kcal
250g édesburgonya

155 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 782 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
1600g alma

749 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g rozmaring

28 kcal
1000g édesburgonya

619 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3127 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

27.6g sertés rövidkaraj

46 kcal
44.1g alma

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
27.6g édesburgonya

17 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.3 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1203.4 g
Cink

5 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

110 mg
Vas

3 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

221 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

626 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1300 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

15413 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 782 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

229.1 g

Zsír

Összesen

95.3 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

640 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4813.7 g
Cink

20 mg
Szelén

269 mg
Kálcium

439 mg
Vas

13 mg
Magnézium

511 mg
Foszfor

2671 mg
Nátrium

886 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

348.1 g
Cukor

180 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

2504.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5199 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

711 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

61654 micro
β-crypt

158 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

418 micro

Összesen 3127 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1699 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

Az almákat félbevágjuk és kicsumázzuk. Nagyobb cikkekre vágjuk, és egy kizsírozott kacsasütőbe tesszük.
A karajszeleteket ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd az almára fektetjük őket.
A tetejére szórjuk a megmosott rozmaringot. Kevés vizet is önthetünk hozzá, így gyorsabban párolódik a hús. Mehet rá a sütő fedele, és 200 fokon sütjük.
Ha a hús megsült, kiszedjük az almával együtt. A visszamaradt zsiradékban megsütjük a hámozott, felkockázott édesburgonyát. Esetleg kis sót tehetünk rá.
(Az almákat azért érdemes nagyobbra vágni, mert nagyon szétfőnek. Aki szereti, tehet az édesburgonya közé pár gerezd fokhagymát , sárgarépát is.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hasonló receptek

Összes almás hús

Almás-sajtos sertésborda

Almás pecsenye

Almás-kéksajtos csirkefalatok

Csirke almával párban sütve

Fűszeres almakrémmel töltött csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept