Nosalty logó

Rozmaringos karajszeletek sajtszószban

Nosalty

4adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

petrezselymes burgonya

75 dkg burgonya
3 ek napraforgó olaj
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

karajszeletek és sajtszósz

10 dkg finomliszt
3 ek zöldfűszer (oregánó, bazsalikom, kakukkfű)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 dkg sertés rövidkaraj (kiklopfolva, kb. 4 szelet)
75 g vaj
5 szál rozmaring
3 gerezd fokhagyma
1 dl alaplé
1 dl habtejszín
10 dkg trappista sajt
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

863

Kalória

45.5g

Fehérje

47.9g

Szénhidrát

54.4g

Zsír

260.7g

Víz

209.6g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

petrezselymes burgonya

188g burgonya

108 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

karajszeletek és sajtszósz

25g finomliszt

91 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g sertés rövidkaraj

208 kcal
19g vaj

134 kcal
9g rozmaring

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g alaplé

2 kcal
25g habtejszín

73 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 863 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

petrezselymes burgonya

750g burgonya

433 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

karajszeletek és sajtszósz

100g finomliszt

364 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g sertés rövidkaraj

830 kcal
75g vaj

538 kcal
35g rozmaring

46 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g alaplé

7 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3454 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

petrezselymes burgonya

38.7g burgonya

22 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

karajszeletek és sajtszósz

5.2g finomliszt

19 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.8g sertés rövidkaraj

43 kcal
3.9g vaj

28 kcal
1.8g rozmaring

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
5.2g alaplé

0 kcal
5.2g habtejszín

15 kcal
5.2g trappista sajt

18 kcal
5.2g sajt

18 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

54.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1604.5 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

423 mg
Vas

4 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

592 mg
Nátrium

434 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

260.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

418 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

353 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

629 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

643 micro

Összesen 863 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

181.9 g

Zsír

Összesen

217.7 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

838 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6417.9 g
Cink

17 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

1692 mg
Vas

15 mg
Magnézium

384 mg
Foszfor

2369 mg
Nátrium

1737 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

191.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1042.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1673 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

764 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

1413 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2517 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2572 micro

Összesen 3454 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

petrezselymes burgonya

A megsikált burgonyát negyedekbe vágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk petrezselyemmel, sózzuk-borsozzuk, és alaposan összeforgatjuk. 190°C-ra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt ropogósra sütjük.
A liszthez hozzáadjuk a szárított zöldfűszereket, sózzuk-borsozzuk, és alaposan összekeverjük. A kiklopfolt karajszeleteket alaposan beleforgatjuk a fűszeres lisztbe.
A vaj kétharmadán megfuttatunk pár ág rozmaringot, majd a karajszeletek mindkét oldalát aranybarnára pirítjuk rajta, és félretesszük.
A hátramaradt zsiradékot felfrissítjük a maradék vajjal és rozmaringgal. Hozzáadunk pár gerezd reszelt fokhagymát, és üvegesre pároljuk.
Rászórunk egy kanállal a zöldfűszeres lisztből, picit lepirítjuk, majd felöntjük egy kevés alaplével és habtejszínnel.
A sajtokat lereszeljük és szószhoz adjuk, majd folyamatosan kevergetjük, míg teljesen elolvadnak. Ekkor visszatesszük a karajszeleteket, és 10 perc alatt készre főzzük az egészet.
Azon melegében tálaljuk a petrezselymes burgonyával és némi friss salátával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Csodásan szaftos hússzeletek, ellenállhatatlan sajtszószban, ugyan ki tud ennek ellenállni?! Bármelyik családi étkezés ékköve lesz ez a fogás, amit a gyerekek is elégedetten falatoznak majd, hiszen a sajtot mindenki szereti!

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Sajtos-újhagymás csirke

Sajtos-gombás csirkemellcsíkok rizibizivel

Pulykamellérmék krémsajtmártással

Füstölt sajtos csirkemell párolt mézes-fahéjas almával

Csirkemell Árpád módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

gyümölcsös húsok

Marokkói csirke tagine mandulával és aszalt szilvával

A marokkói konyha legjava a tagine, amiből rengetegféle létezik, a legtöbbet azonban csirkével készítik. A leggyakoribb ízesítés a citromos-olajbogyós, azonban marokkói utazásom során ...

Rosanics Petra

tejszínes húsok

"Gyere hozzám feleségül" csirke

A Marry Me Chicken egy ínycsiklandó csirkeétel, amely gazdag, krémes-parmezános mártásban készül, szárított paradicsommal és fűszerekkel. Az étel az Egyesült Államokban, a Delish és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept