húsételek nyúlpecsenyék

Rozmaringos nyúlgerinc

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 ek olívaolaj
• 50 dkg nyúlhús (gerinc 3 darabban)
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 szál rozmaring (friss)
• 2 dl tej
• 1 dl tejföl
• 1 teáskanál mustár
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 20 dkg farfalle

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

919

Kalória

67.9g

Fehérje

84.1g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

237.2g

Víz

172g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 250g nyúlhús

  340 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 11g rozmaring

  14 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g farfalle

  371 kcal

Összesen 919 kcal

• 16% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 500g nyúlhús

  680 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 21g rozmaring

  28 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 200g farfalle

  742 kcal

Összesen 1839 kcal

• 16% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 0.8g olívaolaj

  7 kcal

• 48.3g nyúlhús

  66 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 2g rozmaring

  3 kcal

• 19.3g tej

  11 kcal

• 9.7g tejföl

  19 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 19.3g farfalle

  72 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  67.9 g

Zsír

• Összesen

  31.7 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  172 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1459.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  125 mg

• Kálcium

  256 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  116 mg

• Foszfor

  771 mg

• Nátrium

  177 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  84.1 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  237.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  77 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  18 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  272 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  61 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 919 kcal

• 16% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  135.8 g

Zsír

• Összesen

  63.4 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  344 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2919.9 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  249 mg

• Kálcium

  512 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  231 mg

• Foszfor

  1541 mg

• Nátrium

  355 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  168.1 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  474.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  155 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  36 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  543 micro

• Kolin:

  51 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  41 micro

Összesen 1839 kcal

• 16% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Niacin - B3 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.1 g

Zsír

• Összesen

  6.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  282.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  149 mg

• Nátrium

  34 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

1. Egy serpenyőben kevés olíván kicsit megkapatjuk a megpucolt és félbevágott fokhagymagerezdeket, valamint a rozmaringágakat, amiket aztán kiveszünk és félreteszünk.
2. Az illatos olajban minden oldaláról jól megpirítjuk a darabokba vágott nyúlgerincet. Megsózzuk, egy kevés borsot tekerünk rá. Ráöntjük a tejet, és mellédobjuk a fokhagymát és a rozmaringágakat.
3. Lefedve, nagyon kis lángon lassan megpároljuk a húst. Kivesszük a megpuhult húsokat, lefejtjük a csontról. A szószt leszűrjük, hozzákeverünk egy kis tejfölt, megízesítjük egy teáskanálnyi mustárral. Végül visszaöntjük a serpenyőbe, belerakjuk a húst és az időközben megfőzött masnitésztát.
4. Az egészet jól összekeverjük, és tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 35 p

Különösebb története nincs, csak egyrészt szeretjük a nyúlhúst, másrészt vettem egy cserép friss rozmaringot.

Hasonló receptek

Összes nyúlpecsenyék

Nyúlhús zacskóban sütve

Rozéban párolt, zöldséges nyúl baconos burgonyával

Mezeink fürgéje kertem zöldjeinek mártásával

Nyúllapocka zöldségágyon

Konfitált zsályás nyúlcomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csőben sült húsok
• szűzpecsenye
• töltött hús
• aszalt gyümölcsös hús
• grill húsok

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept