Nosalty logó

Rozmaringos - olajbogyós minibagettek

Name: Rozmaringos - olajbogyós minibagettek
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 100 dkg Finomliszt finom; 3 dl Tej; 3 dl Víz langyos; 6 dkg Friss élesztő; 2 ek Cukor; 2 kk Só; 0 ízlés szerint Rozmaring friss, aprított; 10 dkg Fekete olajbogyó magozott

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20-25 darabhoz

12.5 dkg margarin
100 dkg finomliszt (finom)
3 dl tej
3 dl víz (langyos)
6 dkg friss élesztő
2 ek cukor
2 kk só
rozmaring ízlés szerint (friss, aprított)
10 dkg fekete olajbogyó (magozott )

Tápanyag és kalória

827

Kalória

19.7g

Fehérje

135.5g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

93.5g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

20-25 darabhoz

21g margarin

149 kcal
167g finomliszt

607 kcal
50g tej

28 kcal
50g víz

0 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
3g cukor

13 kcal
1g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
17g fekete olajbogyó

19 kcal

Összesen 827 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

20-25 darabhoz

125g margarin

896 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
300g tej

168 kcal
300g víz

0 kcal
60g friss élesztő

63 kcal
20g cukor

77 kcal
8g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal

Összesen 4960 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

20-25 darabhoz

6.5g margarin

47 kcal
52.3g finomliszt

190 kcal
15.7g tej

9 kcal
15.7g víz

0 kcal
3.1g friss élesztő

3 kcal
1g cukor

4 kcal
0.4g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
5.2g fekete olajbogyó

6 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1096.2 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

101 mg
Vas

3 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

673 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

135.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

93.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 827 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

118.4 g

Zsír

Összesen

128.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6577.2 g
Cink

13 mg
Szelén

345 mg
Kálcium

606 mg
Vas

20 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

1291 mg
Nátrium

4038 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

812.9 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

561 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1041 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

732 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

960 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

961 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

690 micro

Összesen 4960 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

20-25 darabhoz

A langyos tejet a langyos vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt és 1 ek. lisztet, majd hagyjuk néhány perc alatt langyos helyen felfutni.
A maradék lisztet a sóval, rozmaringgal és a megolvasztott margarinnal elkeverjük, és a felfuttatott élesztős részt is hozzáadjuk, majd addig dagasztjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkára borítjuk, és egyenlő darabokra vágjuk. Minden darab közepébe nyomunk 2-3 szem olajbogyót, majd bagettformájúra sodorjuk. A tetejüket olajbogyókarikával és rozmaringgal díszíthetjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, ismét megkelesztjük. Sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kenyeret kellene már sütnöm! Gondoltam, kezdem ezzel az ínycsiklandó bagettel! Persze a válogatós gyerkőcöknek "sima" bagettek is készültek, amelyek ízlettek is nekik. Forrás: Ráma süteményeskönyv 2011.

Hasonló receptek

Összes bagett

Diétás lisztből mini bagett

Édes és sós töltött baguette

Finn rozsbagett

Sokmagvas bagett

Írós bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept