Nosalty logó

Rozmaringos oldalas

Name: Rozmaringos oldalas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertésoldalas; 2 kávéskanál Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 teáskanál Rozmaring friss, felaprítva; 1 kk Kakukkfű; 1 kk Oregánó; 3 ek Sertészsír púpozott; 2 ek Balzsamecet; 3 ek Méz

CulinaRita

Rozmaringos oldalas

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertésoldalas
2 kávéskanál só
fekete bors ízlés szerint
1 teáskanál rozmaring (friss, felaprítva)
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
3 ek sertészsír (púpozott)
2 ek balzsamecet
3 ek méz

Tápanyag és kalória

403

Kalória

13.6g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

57.6g

Víz

80.7g

Koleszterin

178.8mg

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír

125g sertésoldalas

242 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
11g sertészsír

101 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
19g méz

57 kcal

Összesen 403 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír

500g sertésoldalas

970 kcal
8g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
45g sertészsír

406 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
75g méz

228 kcal

Összesen 1617 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír

78.1g sertésoldalas

151 kcal
1.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0.2g oregánó

0 kcal
7g sertészsír

63 kcal
1.6g balzsamecet

1 kcal
11.7g méz

36 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1031.7 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

847 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 403 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

54.6 g

Zsír

Összesen

127 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4126.9 g
Cink

9 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

82 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

501 mg
Nátrium

3390 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

230.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

364 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 1617 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

644.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

530 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

Az oldalasokat felszeleteljük. Egy kis tálban összekeverjük a fűszereket, és megforgatjuk benne a húsdarabokat.
A zsírt rákanalazzuk egy tepsire, ráhelyezzük a húsokat, és meglocsoljuk az egészet balzsamecettel.
180 fokon előmelegített sütőben 40-50 perc alatt omlósra sütjük. A sütés alatt 2-3-szor megforgatjuk, hogy minden oldala egyenletesen piruljon.
Amikor elkészül, kikanalazunk néhány evőkanál zsírt a tepsiből, amit összekeverünk mézzel, és a húsra locsoljuk.
A tetejére díszítésként pici friss rozmaring kerül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Általában szárnyasokat és halat készítek, de ez az oldalas sokak kedvence lett.

Hasonló receptek

Összes oldalas

Jack Daniel's oldalas

Sült oldalas krumplipürével

Hagymaágyon sült oldalas

Ázsiai stílusú mázas-ragacsos oldalas

Sült oldalas recés, sajtsapkás burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros krumplival sütve

Igazi rejtély övezi a disznótoros sütését, hogy szükséges e tenni alá vizet, meg kell e szurkálni vagy éppen, hogy nem kell. Nálunk az is szuper lett, amit megszúrtunk és az is, amit ...

Hankusz Sára

sajtos hús

Dubarry szelet dupla sajttal

A szelet húsok egyik legjobb változata a Dubarry csirke, hiszen minden megvan benne ami csak kellhet. A szárnyas, a roppanós zöldség és a kétsajtos besamel olyan trióvá áll össze a ...

Ammerländer

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept