Nosalty logó

Rozmaringos sárgabarackkrémleves

Name: Rozmaringos sárgabarackkrémleves
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgabarack; 200 g Gyümölcscukor; 0 l Víz; 1 szál Rozmaring kisebb; 200 ml Növényi tejszín; 2 db Fahéjrúd; 1 lime-ból nyert Lime héja; 2 db Szegfűszeg; 1 csipet Gyömbér; 1 csomag Vaníliás cukor

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sárgabarack
200 g gyümölcscukor
0.5 l víz
1 szál rozmaring (kisebb)
200 ml növényi tejszín
2 db fahéjrúd
1 lime-ból nyert lime héja
2 db szegfűszeg
1 csipet gyömbér
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

289

Kalória

3.2g

Fehérje

55.2g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

218.2g

Víz

666.7mg

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

167g sárgabarack

74 kcal
33g gyümölcscukor

123 kcal
83g víz

0 kcal
1g rozmaring

2 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g lime héja

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 289 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sárgabarack

446 kcal
200g gyümölcscukor

736 kcal
500g víz

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
2g lime héja

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 1733 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

52.1g sárgabarack

23 kcal
10.4g gyümölcscukor

38 kcal
26.1g víz

0 kcal
0.4g rozmaring

0 kcal
10.4g növényi tejszín

26 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

218.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

1696 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 289 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

50 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

670.2 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

161 mg
Vas

4 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

175 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

331.2 g
Cukor

289 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1308.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

903 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

177 micro
β-karotin

10174 micro
β-crypt

968 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

828 micro

Összesen 1733 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

34.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

530 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A sárgabarackot leforrázzuk (a legegyszerűbb, ha vízforralóban melegítünk vizet, majd ráöntjük a tálban lévő barackra, majd 1-2 perc ázás után a héját szépen le tudjuk húzni), majd nagyobb darabokban beledobjuk a lábasba.
A lábast felengedjük vízzel, teatojásba beletesszük a fűszereket, beledobjuk a rozmaringot, beleszórjuk a vaníliás cukrot és a fruktózt, majd felforraljuk.
Miután felforrt a leves, levesszük a tűzről, kivesszük a fűszereket (kivesszük a teatojást, és ha a rozmaringot külön dobtuk bele, azt is), botmixerrel krémesre összeturmixoljuk, és miután kihűlt, belekeverjük a növényi tejszínt és még egyet rottyantunk a levesen.
Tálalás előtt a mandulaforgácsot száraz serpenyőben megpirítjuk, majd a kiszedett levest díszítjük vele.
Fogyaszthatjuk hidegen vagy melegen is. Tipp: Tehetünk a levesbe egy gombóc vanília fagyit is, még pikánsabb lesz az íze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Idén sok sárgabarackot vettem. Egy részéből lekvár készült, egy részét megettük, de gondoltam, ki kellene próbálni, milyen belőle a leves (eddig csak őszibarack krémlevest készítettem). A kertemben terem rozmaring, így adott volt az érdekes párosítás: sárgabarack és rozmaring. Az eredmény egy pikáns, üdítő leves lett, amelyet mi hidegen fogyasztunk.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Változatok sárgadinnyelevesre

Hideg vörösboros szamócaleves tejszínhabbal és mentával

Eperkrémleves zabkekszes kókuszgolyókkal

Szilvakrémleves tejjel

Hűvös joghurtos eperleves ordás magpehelygombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept