Nosalty logó

Rozmaringos sárgarépakrém-leves kenyérropogóssal

Name: Rozmaringos sárgarépakrém-leves kenyérropogóssal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Sárgarépa; 1 db Burgonya közepes méretű; 4 db Zöldhagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 szál Rozmaring; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 kávéskanál Só ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 0 dl Főzőtejszín kókusztejjel helyetesíthető, vagy teljesen elhagyható; 1 l Víz; 2 szelet Kenyér; 1 ek Olívaolaj; 1 kk Só tengeri; 1 kk Oregánó fontos!

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

6 közepes db sárgarépa
1 db burgonya (közepes méretű)
4 db zöldhagyma
1 ek olívaolaj
1 szál rozmaring
1 kávéskanál ételízesítő
1 kávéskanál só (ízlés szerint)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
0.5 dl főzőtejszín (kókusztejjel helyetesíthető, vagy teljesen elhagyható)
1 l víz

A kenyérropogóshoz

2 szelet kenyér
1 ek olívaolaj
1 kk só (tengeri)
1 kk oregánó (fontos!)

Tápanyag és kalória

200

Kalória

5.5g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

428.6g

Víz

4.4g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

120g sárgarépa

44 kcal
25g burgonya

14 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g rozmaring

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g főzőtejszín

16 kcal
250g víz

0 kcal

A kenyérropogóshoz

25g kenyér

69 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

480g sárgarépa

175 kcal
100g burgonya

58 kcal
368g zöldhagyma

71 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
7g rozmaring

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
1000g víz

0 kcal

A kenyérropogóshoz

100g kenyér

274 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
4g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal

Összesen 798 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

22.5g sárgarépa

8 kcal
4.7g burgonya

3 kcal
17.3g zöldhagyma

3 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g főzőtejszín

3 kcal
46.9g víz

0 kcal

A kenyérropogóshoz

4.7g kenyér

13 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0.2g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1305.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

995 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

428.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

934 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

3713 micro
β-karotin

9184 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

918 micro

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5222 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

558 mg
Vas

10 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

3981 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

122.1 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1714.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3737 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

536 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

330 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

14854 micro
β-karotin

36737 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

3674 micro

Összesen 798 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

697 micro
β-karotin

1725 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az újhagymát karikára vágva az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát és a felkockázott burgonyát. Megsózzuk és borsozzuk. Pár percig pirítjuk, és hagyjuk, hogy aranyszínű levet eresszen.
Felöntjük a vízzel, és hozzáadjuk az ételízesítőt, valamint a frissen szedett rozmaringágról leszedett leveleket. (Én provence fűszerkeveréket is szoktam hozzá adni -1 kk-, hiszen ez ízvilágában nagyon passzol hozzá.) Hagyjuk, hogy a répa és a burgonya a fűszeres lében puhára főjön.
Közben elkészítjük a kenyérropogóst. A kenyérszeleteket felkockázzuk, rácsorgatjuk az olívaolajat, kézzel átforgatjuk. Ezután meghintjük a sóval, és megszórjuk a legfontosabb hozzávalóval, az oregánóval (ettől finom illat lengi majd be a konyhát).
Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Ha a leves hozzávalói puhára főttek, botmixer segítségével simára turmixoljuk, és hozzáadjuk a tejszínt. Ezután 2-3 percig forraljuk.
Melegen tálaljuk, díszítésnek és az ízhatás kedvéért tökmagolajjal meglocsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy igazi könnyű, tavaszi vacsora vagy előétel. Ajánlott a levest "új" répából és frissen vágott rozmaringból elkészíteni. Ilyenekre szokás mondani: egyszerű, de nagyszerű (remélem, szerintetek is).

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves

Sárgarépa-krémleves egyszerűen

Pezsgős spárga-újhagyma krémleves cipóban sajttal és snidlinggel

Gyömbéres-mentás sárgarépa-krémleves

Karotta krémleves parmezánnal

Sárgarépakrém-leves nyultanti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept