Nosalty logó

Rozmaringos tarja zöldségágyon

Name: Rozmaringos tarja zöldségágyon
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéstarja; 4 nagy db Sárgarépa; 140 g Csemegekukorica; 20 dkg Zöldborsó; barna 30 dkg Csiperkegomba; 1 db Piros kaliforniai paprika; 20 dkg Füstölt sajt; 20 dkg Füstölt szalonna; 1 ek Mangalica zsír; friss 0 ízlés szerint Rozmaring; 5 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéstarja
4 nagy db sárgarépa
140 g csemegekukorica
20 dkg zöldborsó
30 dkg csiperkegomba
1 db piros kaliforniai paprika
20 dkg füstölt sajt
20 dkg füstölt szalonna
1 ek mangalica zsír
rozmaring ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

933

Kalória

44.4g

Fehérje

37g

Szénhidrát

68.5g

Zsír

428.2g

Víz

126.1g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

125g sertéstarja

233 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal
0g rozmaring

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 933 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

500g sertéstarja

930 kcal
680g sárgarépa

248 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
0g rozmaring

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3727 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

19.5g sertéstarja

36 kcal
26.5g sárgarépa

10 kcal
5.4g csemegekukorica

5 kcal
7.8g zöldborsó

6 kcal
11.7g csiperkegomba

2 kcal
8.9g piros kaliforniai paprika

2 kcal
7.8g füstölt sajt

26 kcal
7.8g füstölt szalonna

51 kcal
0.6g mangalica zsír

5 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

44.4 g

Zsír

Összesen

68.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

956 g
Cink

6 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

101 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

505 mg
Nátrium

208 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

428.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1364 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

5286 micro
β-karotin

13542 micro
β-crypt

271 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1877 micro

Összesen 933 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

177.5 g

Zsír

Összesen

273.9 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

504 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3824.1 g
Cink

24 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

406 mg
Vas

15 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

2018 mg
Nátrium

831 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

148 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1712.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5454 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

382 mg
D vitamin:

186 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

458 micro
Kolin:

585 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

21145 micro
β-karotin

54169 micro
β-crypt

1085 micro
Likopin

6 micro
Lut-zea

7507 micro

Összesen 3727 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

823 micro
β-karotin

2108 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

292 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A zöldségeket ízlés szerint -én apró kockákra szoktam -feldaraboljuk, és a tepsi aljába halmozzuk.
A fokhagymákat egészben közé szórjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
A hússzeleteket klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és a zöldségágyra fektetjük.
A friss rozmaringágakat egészben a húsok közé rejtjük. Ügyeljünk arra, hogy minden szelethez jusson.
A szalonnát és a sajtot egyforma kis kockákra daraboljuk, és a húsok tetejére szórjuk, majd a mangalicazsírt hozzáadjuk.
A tepsit alufóliával lefedjük, és minimum 1 órát sütjük 180 fokos sütőben.
Ha a hús kellően puha, akkor a fóliát eltávolítjuk,és addig sütjük tovább, amíg a sajt és a szalonna megpirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Összedobáltam mindent, amit a hűtőben találtam, és ez lett belőle. :)

Hasonló receptek

Összes sült tarja

Sült tarja chili szószban párolt trópusi gyümölcsökkel

Tepsis sült tarja Erika konyhájából

Szüreti sült sertéstarja

Alpesi tarja

Kemencés tarja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tatár beefsteak

Csípős tatár beefsteak

A tatárbeefsteak az egyik legelegánsabb előétel, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Bár egyesek visszakoznak tőle a nyers hús miatt, bárki könnyedén meggyőzhető lesz, ha megkóstolja... ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept