Nosalty logó

Rozs gabonaétel babbal

java46

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g rozs
20 dkg fejtett bab
4.5 dl zöldség alaplé
2 kávéskanál köménymag
3 közepes db vöröshagyma
5 dkg vaj
1 kávéskanál fűszersó
20 dkg füstölt sajt (legjobb füstölt és Emmenthali vegyesen)
bors ízlés szerint
1 csokor metélőhagyma (apróra vágva)
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)

gyors
német

Tápanyag és kalória

641

Kalória

30.4g

Fehérje

77g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

118.4g

Víz

26.9g

Koleszterin

17.7g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

50g rozs

169 kcal
50g fejtett bab

167 kcal
113g zöldség alaplé

8 kcal
0g köménymag

0 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
13g vaj

90 kcal
1g fűszersó

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g bors

0 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 641 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

200g rozs

676 kcal
200g fejtett bab

666 kcal
450g zöldség alaplé

32 kcal
0g köménymag

0 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
50g vaj

359 kcal
4g fűszersó

0 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
0g bors

0 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2557 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

12.5g rozs

42 kcal
12.5g fejtett bab

42 kcal
28.1g zöldség alaplé

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
16.9g vöröshagyma

6 kcal
3.1g vaj

22 kcal
0.3g fűszersó

0 kcal
12.5g füstölt sajt

41 kcal
0g bors

0 kcal
11.3g metélőhagyma

3 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1554.4 g
Cink

4 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

206 mg
Vas

8 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

768 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

118.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

287 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1768 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

878 micro

Összesen 641 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

121.8 g

Zsír

Összesen

99.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6217.6 g
Cink

15 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

825 mg
Vas

32 mg
Magnézium

724 mg
Foszfor

1480 mg
Nátrium

3072 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

307.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

71 mg

Víz

Összesen

473.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

926 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

183 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1148 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1158 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7071 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3514 micro

Összesen 2557 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

192 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

29.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

442 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A szűrőkanálban megmosott gabonát előző este a zöldséglevesben felforraljuk. Letakarva egész éjjel ebben a lében puhulni hagyjuk.
Másnap a fiatal fejtett babot hozzáöntjük, a köménnyel további 10 percig főzzük (amíg a bab és gabona megpuhul). Ami levet nem szívott fel, azt leszűrjük.
Közben a vajban a vékony félkarikákra aprított hagymát üvegesre pirítjuk.
A hagymát a bab-gabona keverékhez adjuk, ezután a vágott zöldfűszert is belekeverjük, frissen őrölt borssal és fűszersóval ízesítjük, és a sajtot tálalás előtt a forró ételben elvegyítjük.
A tányéron paprikaszósszal dekoráltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A rozs sikérben szegény, ásványi anyagokban gazdag, egészséges táplálék. Ezt az ételt nagyon könnyű elkészíteni. Ha a tehénsajtot tofura cserélik, vegán étel is lehet belőle. A tányérban csípős paprikaszószt locsoltam rá, de aki a csípőset nem szereti, van olyan paprikaszósz is. A babot a gabonával kell főzni, ha a bab már nem fiatal. Én eltett főtt babot kevertem a rozsba a főzés délelőttjén.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Chilis bab chili nélkül 'Néni módra

Babpörkölt virslivel

Fekete babos hajdinás vegetariánus chili

Mexikói zöldséges stir-fry

Hagymás-paprikás sült bab morzsával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept