Nosalty logó

Rózsafánk muffinformában

Name: Rózsafánk muffinformában
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj vagy margarin; 2 dl Tej; 3 dkg Élesztő; 0 teáskanál Cukor; 1 kk Só; 2 kk Fahéj; 1 db Tojás; olvasztott 10 dkg Vaj vagy margarin; 5 ek Cukor

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
10 dkg vaj (vagy margarin)
2 dl tej
3 dkg élesztő
0.5 teáskanál cukor
1 kk só
2 kk fahéj
1 db tojás

A tetejére

10 dkg vaj (vagy margarin)
5 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

916

Kalória

17g

Fehérje

112g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

37.4g

Víz

152.5g

Koleszterin

Élelmi rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
25g vaj

179 kcal
50g tej

28 kcal
8g élesztő

8 kcal
1g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g tojás

17 kcal

A tetejére

25g vaj

179 kcal
13g cukor

48 kcal

Összesen 916 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
100g vaj

717 kcal
200g tej

112 kcal
30g élesztő

32 kcal
3g cukor

10 kcal
4g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

100g vaj

717 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 3671 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

48g finomliszt

175 kcal
9.6g vaj

69 kcal
19.2g tej

11 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.3g tojás

7 kcal

A tetejére

9.6g vaj

69 kcal
4.8g cukor

19 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

817.7 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

96 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

440 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 916 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

67.9 g

Zsír

Összesen

176.3 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3270.8 g
Cink

7 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

385 mg
Vas

8 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

785 mg
Nátrium

1761 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

447.9 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

149.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1445 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

394 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

1419 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 3671 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet meglangyosítjuk, és beletesszük az élesztőt és a cukrot.
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, a fahéjjal, a tojással, sóval együtt az egészet összedolgozzuk a felfuttatott élesztővel.
Kb. 1 órát kelesztjük, majd vékonyra kinyújtjuk, és egy pohár vagy nagyobb, kb. 6 cm-es pogácsaszaggató segítségével köröket készítünk. Ezek lesznek a szirmok.
Az elkészült szirmokat kenjük meg olvasztott vajjal.
Az első kört, vagyis a szirmot összecsavarjuk, majd egymás után eltolással ráhajtogatjuk a szirmokat úgy, hogy egy rózsára hasonlítson. Egy rózsához kb. 10 szirom kell.
Az elkészült rózsákat muffinformába tesszük, és a tetejét megkenjük olvasztott vajjal, és cukorral megszórjuk.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kishúgomnak a napokban volt a 15. szülinapja :). Neki a joghurtos fagyitortát készítettem el csokiöntettel. Az anyukámat (a kismamát) pedig ezzel a szépséges "rózsacsokorral" leptem meg, aminek természetesen nagyon örült :).

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Csokoládés fánkrakottas

Fánk konyakos-gyümölcsös öntettel

Kelesztett almafánk

Csicsókafánk

Crostoli Pancsika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

különleges fánkok

Citrompite-fánk

Íme egy klasszikus, hétköznapi szalagos fánk, nem hétköznapi viseletbe öltöztetve. Nem lesz benne egyébként semmi ördögtől való: készítünk egy tökéletes, pihe-puha szalagos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept