kelt tészta csigatorta

Rózsakalács

Batida

Batida

10adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 1 tasak instant élesztő
• 10 dkg cukor
• 1 csipet só
• 1 db tojás
• 2 dl tej
• 12.5 dkg vaj (vagy margarin)
• 1 ek vaj (a kenéshez)

A töltelékhez

• 15 dkg mazsola (vagy mini smarties, kandírozott citrushéj, kakaó)
• 5 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg mandula (vagy törökmogyoró, elhagyható)
• 40 ml kávétejszín (vagy tej)

A tetejére

• 5 dkg porcukor
• 1 ek víz

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

496

Kalória

9.6g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

18.5g

Víz

50.2g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

32.3g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 1g instant élesztő

  3 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g tojás

  7 kcal

• 20g tej

  11 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 1g vaj

  10 kcal

A töltelékhez

• 15g mazsola

  45 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 10g mandula

  59 kcal

• 4g kávétejszín

  8 kcal

A tetejére

• 5g porcukor

  19 kcal

• 1g víz

  0 kcal

Összesen 496 kcal

• 8% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 9g instant élesztő

  29 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 125g vaj

  896 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

A töltelékhez

• 150g mazsola

  449 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 100g mandula

  590 kcal

• 40g kávétejszín

  78 kcal

A tetejére

• 50g porcukor

  194 kcal

• 8g víz

  0 kcal

Összesen 4957 kcal

• 8% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 35.4g finomliszt

  129 kcal

• 0.6g instant élesztő

  2 kcal

• 7.1g cukor

  27 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3.9g tojás

  5 kcal

• 14.2g tej

  8 kcal

• 8.9g vaj

  64 kcal

• 1g vaj

  7 kcal

A töltelékhez

• 10.6g mazsola

  32 kcal

• 3.5g cukor

  14 kcal

• 0.7g vaníliás cukor

  3 kcal

• 7.1g mandula

  42 kcal

• 2.8g kávétejszín

  6 kcal

A tetejére

• 3.5g porcukor

  14 kcal

• 0.6g víz

  0 kcal

Összesen 353 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.6 g

Zsír

• Összesen

  18.7 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  308.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  139 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  74.3 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  18.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  108 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  106 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 496 kcal

• 8% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  96.1 g

Zsír

• Összesen

  187.5 g

• Telített zsírsav

  83 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  70 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  502 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3085.5 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  194 mg

• Kálcium

  734 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  449 mg

• Foszfor

  1391 mg

• Nátrium

  288 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  742.8 g

• Cukor

  323 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  184.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1076 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  28 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  425 micro

• Kolin:

  299 mg

• Retinol - A vitamin:

  1057 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  238 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  334 micro

Összesen 4957 kcal

• 8% Fehérje
• 61% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.8 g

Zsír

• Összesen

  13.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  218.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  52 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52.6 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  13.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  76 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  75 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához valókat a fent leírt sorrendben egy tálba adagoljuk, majd egy kézi robotgép dagasztókanalával először rövid ideig alacsony fokozaton, majd a legnagyobb fokozaton kb. 5 perc alatt összedolgozzuk a tésztát. Nagy klassz, puha, nem ragadós gyurmatészta lesz belőle.
2. A tésztát letakarjuk, majd meleg helyen addig kelesztjük, amíg jól láthatóan meg nem kelt, ez kb. 0,5-1óra.
3. Ezután a tésztát lisztezett deszkán még egyszer röviden átgyúrjuk, és egy kb. 40x50-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal a felületét, és rászórjuk egyenletesen a mazsolát (én most smarties-t használtam), a kristálycukorral elkevert vaníliás cukrot, és darált mandulát (amit én szintén kihagytam).
4. A hosszabbik oldalánál fogva szépen feltekerjük, és a hosszú rudat 15 egyenletes csigára vágjuk fel, nem baj, ha nem tökéletesen azonos vastagságúak.
5. Egy kapcsos tortaforma alját kikenjük vajjal (az oldalát nem!), ha nincs, szögletes sütőforma is lehet. Belehelyezzük egymás mellé a tekercseket, nem baj, ha marad hézag, a tészta még kelni fog. Megkenjük a tetejüket a kávétejszínnel vagy tejjel. Kb. 10 percig még hagyjuk pihenni, majd forró sütőben megsütjük.
6. Aki szeretné, a sütőből való kivétel után, meg lehet kenni a forró víz és porcukor keverékeként szolgáló sűrű mázzal, ettől szép bevonatot kap.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 26 cm-es

Ez az egyik kedvenc sütireceptem, mert nagyon gyorsan össze lehet dobni és sosem marad belőle. A gyerekeim és én a mazsolát nem szeretjük, ezért a smarties-os és citrushéjas (Spar-ban lehet tasakos  trópusi citruskeveréket kapni, annak a felét szóróm bele)  változatát szoktam főleg elkészíteni, de kakaóval is nagyon finom. Úgy kell szeletelni, mint egy tortát, akkor bukkanak elő a rejtett "kincsek". :-))

Hasonló receptek

Összes csigatorta

Fahéjas csiga krémsajtos öntettel

Óriás cruffin - csavart kalács

Narancsos-kakaós-fahéjas rózsa

Ferdinánd kalács

Diós csiga tortaformában sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcsös kelt tészta
• fahéjas csiga
• töltött bucik
• bejgli
• batyu

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept