Nosalty logó

Rózsavizes málnakrém

Name: Rózsavizes málnakrém
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Lapzselatin színtelen; 150 g Málna; 250 g Mascarpone; 150 g Crème fraîche; 5 ek Cukor; 3 teáskanál Rózsavíz; 4 ek Citromlé; 100 g Habtejszín

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db lapzselatin (színtelen)
150 g málna
250 g mascarpone
150 g crème fraîche
5 ek cukor
3 teáskanál rózsavíz
4 ek citromlé
100 g habtejszín

Tápanyag és kalória

534

Kalória

7.4g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

48.2g

Zsír

55.4g

Víz

81.4g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
37% Zsír

1g lapzselatin

4 kcal
38g málna

20 kcal
63g mascarpone

253 kcal
38g crème fraîche

134 kcal
13g cukor

48 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 534 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
37% Zsír

4g lapzselatin

14 kcal
150g málna

78 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
150g crème fraîche

536 kcal
50g cukor

194 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
32g citromlé

7 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 2131 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
37% Zsír

0.5g lapzselatin

2 kcal
20.4g málna

11 kcal
34g mascarpone

137 kcal
20.4g crème fraîche

73 kcal
6.8g cukor

26 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
4.3g citromlé

1 kcal
13.6g habtejszín

40 kcal

Összesen 290 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
37% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

48.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 534 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
37% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

193 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.6 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

221.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 2131 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
37% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

42.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A málnát botmixerrel pürésítjük, majd egy sűrű szitán átpasszírozzuk. A málnát elkavarjuk a mascarponéval, creme fraiche-el, cukorral, rózsavízzel és a citromlével.
A zselatint kicsavarjuk, felolvasztjuk, hozzáadunk kb 3 ek-nyit a krémből, majd a maradék krémhez keverjük. Kb. 15 percre hidegre tesszük.
A tejszínt kemény habbá verjük, és a zselésedő krémhez keverjük. Poharakba osztjuk, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egy egyszerű desszert, amelyet a rózsavíz különlegessé tesz.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Univerzális meggyes töltelék

Rebarbarás almakrém

Epres-túrós desszert

Ananászos citromkém

Joghurtos szamócakrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept