Nosalty logó

Rozsos zsemle

Name: Rozsos zsemle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 ml Tej; 150 ml Víz; 10 g Cukor; 1 tasak Instant élesztő; 15 g Só; 380 g Finomliszt; 100 g Rozsliszt teljes kiőrlésű; 20 g Margarin; 0 ek Margarin a tepsi kikenéséhez

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 ml tej
150 ml víz
10 g cukor
1 tasak instant élesztő
15 g só
380 g finomliszt
100 g rozsliszt (teljes kiőrlésű)
20 g margarin
0.5 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

516

Kalória

14.6g

Fehérje

96.3g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

52.7g

Víz

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír

38g tej

21 kcal
38g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
4g só

0 kcal
95g finomliszt

346 kcal
25g rozsliszt

87 kcal
5g margarin

36 kcal
1g margarin

9 kcal

Összesen 516 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír

150g tej

84 kcal
150g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
15g só

0 kcal
380g finomliszt

1383 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
20g margarin

143 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 2063 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír

17.9g tej

10 kcal
17.9g víz

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
1.1g instant élesztő

3 kcal
1.8g só

0 kcal
45.3g finomliszt

165 kcal
11.9g rozsliszt

42 kcal
2.4g margarin

17 kcal
0.6g margarin

4 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1795.9 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

1477 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 516 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.3 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7183.8 g
Cink

6 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

264 mg
Vas

7 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

694 mg
Nátrium

5909 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

385.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

210.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 2063 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
4% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

856.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

704 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összedagasztjuk, majd duplájára kelesztjük.
Kikent tepsibe kis gombócokat készítünk. (Én 9 db-ot szoktam ebből a mennyiségű tésztából.) Kicsit laposabbat, mert keléskor nagyon magas lesz.
A tetejét margarinnal lekenjük és sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ha unjuk már a bolti felfújt zsemléket, íme egy laktatóbb recept. Ha szeretnénk, tehetünk bele főtt burgonyát is, amitől kicsit puhább lesz, de nálunk nem szokott sokáig megmaradni.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Zsemle öregtésztából

Medvehagymás-sajtos zsemle

Tejes gluténmentes zsemle

Burgonyás szendvics zsemle

Medvehagymás tönkölybúzazsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept