Nosalty logó

Rozspalacsinta túrós mazsolás töltelékkel

Name: Rozspalacsinta túrós mazsolás töltelékkel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Teljes kiőrlésű liszt rozsliszt; 5 dl Szójatej; szénsavas 5 dl Ásványvíz; 50 g Porcukor vagy más édesítőszer; 2 db Tojás; 2 ek Olívaolaj; 25 dkg Tehéntúró; 3 ek Tejföl; 10 dkg Mazsola

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

200 g teljes kiőrlésű liszt (rozsliszt)
5 dl szójatej
5 dl ásványvíz
50 g porcukor (vagy más édesítőszer)
2 db tojás
2 ek olívaolaj

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
3 ek tejföl
10 dkg mazsola

Tápanyag és kalória

549

Kalória

23.1g

Fehérje

80.2g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

318.9g

Víz

98.9g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

36.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
125g szójatej

68 kcal
125g ásványvíz

0 kcal
13g porcukor

48 kcal
28g tojás

35 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
15g tejföl

30 kcal
25g mazsola

75 kcal

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
500g szójatej

270 kcal
500g ásványvíz

0 kcal
50g porcukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 2193 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

11.2g teljes kiőrlésű liszt

37 kcal
28g szójatej

15 kcal
28g ásványvíz

0 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

A töltelékhez

14g tehéntúró

21 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
5.6g mazsola

17 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1145.3 g
Cink

165 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

152 mg
Vas

129 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

430 mg
Nátrium

123 mg
Réz

7 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

80.2 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

318.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

232 micro

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

92.5 g

Zsír

Összesen

67.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4581.2 g
Cink

658 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

608 mg
Vas

514 mg
Magnézium

448 mg
Foszfor

1721 mg
Nátrium

494 mg
Réz

27 mg
Mangán

28 mg

Szénhidrát

Összesen

320.6 g
Cukor

147 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1275.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

929 micro

Összesen 2193 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.5 g
Cink

37 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

34 mg
Vas

29 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

28 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

17 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat az édesítővel és az olajjal összehabarjuk.
Fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a lisztet
Vízzel lazítjuk.
Palacsintasütőbe egy csepp olajat rakunk, és felmelegítjük, majd alacsony hőfokon kisütjük a palacsintákat.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük, ezzel tálaljuk a palacsintát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Ki akartam kísérletezni a palacsintasütést rozslisztből. A roszliszt nagyon egészséges, rengeteg vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, viszont a sikértartalma eltér a búzalisztétől, sokkal nedvesebb. A palacsinta ízre nagyon finom lett, DE! Csak akkor álljunk neki, ha tényleg van türelmünk, mert nem úgy sül, mint a normál fehér lisztes palacsinta. Alacsonyabb hőfokon kell sütni, csak jó minőségű palacsintasütőt használjunk, mert így is ragad a palacsinta, és nehezen forgatható. Kárpótlás, hogy rendkívüli módon magas tápanyagú finomságot tudunk az asztalra tenni, ami nem került egy vagyonba.

Hasonló receptek

Összes reform palacsinta

Tojásmentes zabpalacsinta

Zablisztes palacsinta

Diétás zabpalacsinta

Palacsinta amarántlisztből

Zabkorpa palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept