Nosalty logó

Rubincsokoládés kozák sapka

Name: Rubincsokoládés kozák sapka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Víz; 250 g Finomliszt; 250 g Cukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dl Tej; 20 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Finomliszt; 20 dkg Kókuszreszelék; 100 g Csokoládé rubin; 50 g Vaj

Ana's Kitchen

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
8 ek víz
250 g finomliszt
250 g cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor

Krém

5 dl tej
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 ek finomliszt

Forgatás

20 dkg kókuszreszelék
100 g csokoládé (rubin)
50 g vaj

Tápanyag és kalória

1254

Kalória

20.6g

Fehérje

142.8g

Szénhidrát

69.5g

Zsír

74.3g

Víz

331g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

90.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

73g tojás

92 kcal
11g víz

0 kcal
42g finomliszt

152 kcal
42g cukor

161 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Krém

83g tej

47 kcal
33g vaj

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
13g finomliszt

46 kcal

Forgatás

33g kókuszreszelék

220 kcal
17g csokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 1254 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
64g víz

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g cukor

967 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Krém

500g tej

280 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
75g finomliszt

273 kcal

Forgatás

200g kókuszreszelék

1320 kcal
100g csokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 7524 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

18.6g tojás

23 kcal
2.7g víz

0 kcal
10.6g finomliszt

38 kcal
10.6g cukor

41 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Krém

21.1g tej

12 kcal
8.4g vaj

61 kcal
8.4g porcukor

33 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal

Forgatás

8.4g kókuszreszelék

56 kcal
4.2g csokoládé

23 kcal
2.1g vaj

15 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

69.5 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

824.6 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

175 mg
Vas

5 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

158 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142.8 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

383 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

341 micro

Összesen 1254 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

123.8 g

Zsír

Összesen

417.2 g
Telített zsírsav

279 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1986 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4947.8 g
Cink

16 mg
Szelén

279 mg
Kálcium

1049 mg
Vas

30 mg
Magnézium

599 mg
Foszfor

2016 mg
Nátrium

945 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

856.7 g
Cukor

545 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

445.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

1266 mg
Retinol - A vitamin:

2297 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

421 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2049 micro

Összesen 7524 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

18.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

Piskóta

A sütőt melegítsük elő 160 C fokra. A tojásokat szétválasztjuk. A cukor felét a sárgához, felét a fehérjéhez adjuk. A fehérjét a cukorral elkezdjük kemény habbá verni, majd hozzáadjuk a vizet is.
A sárgáját is habosra keverjük a cukorral, majd a tojásfehérje habból kiveszünk kicsit, és fellazítjuk vele. Ezután a sárgájás cukrot hozzákeverjük óvatosan a fehérjehabhoz. Nagyon vigyázzunk, hogy ne törjön össze!!! A lisztet a kakaóporral összekeverjük, átszitáljuk és a végén ezt is óvatosan hozzákeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük a masszánkat és előmelegített sütőben 160 C fokon 20 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém

A tejet elkezdjük egy edényben melegíteni, majd hozzáadjuk a lisztet és sűrűre főzzük. Ezután ezt teljesen hagyjuk kihűlni! A puha vajat a cukrokkal habosra keverjük, és hozzákeverjük a kihűlt lisztes tejet is.
Tetszőleges formákat szúrunk ki a piskótából, megkenjük kettő közepét a krémmel és a szélét is, majd meghempergetjük a kókuszreszelékben.

Forgatás

A csokit olvasszuk fel gőz fölött a vajjal. A tetejét bekenjük a megolvasztott csokival. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Kókuszos-banános-ananászos süti

Kókuszos kocka 3.

Kókuszkocka Évi konyhájából

Bounty szeletkék TraRita konyhájából

Csokis kókuszos kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept