levesek becsinált leves

Rucabecsinált

NS

NS

6adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 120 dkg kacsahús (comb, szárnytő és nyak vegyesen)
• 4 közepes db sárgarépa
• 3 közepes db fehérrépa
• 1 közepes db burgonya
• 1 kis fej vöröshagyma
• 25 dkg zöldbab
• 1 gerezd fokhagyma
• 17 dkg tejföl (20% zsírtartalmú)
• 1 púpozott ek finomliszt
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál paprikakrém
• 1 teáskanál majoranna
• 2.5 l víz

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

411

Kalória

39.5g

Fehérje

22.8g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

707.3g

Víz

170.7g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 200g kacsahús

  270 kcal

• 53g sárgarépa

  19 kcal

• 45g fehérrépa

  29 kcal

• 17g burgonya

  10 kcal

• 8g vöröshagyma

  3 kcal

• 42g zöldbab

  11 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 28g tejföl

  56 kcal

• 3g finomliszt

  12 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g paprikakrém

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 417g víz

  0 kcal

Összesen 411 kcal

• 5% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 1200g kacsahús

  1620 kcal

• 320g sárgarépa

  117 kcal

• 270g fehérrépa

  172 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 250g zöldbab

  68 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 170g tejföl

  337 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g paprikakrém

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 2500g víz

  0 kcal

Összesen 2467 kcal

• 5% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 24.6g kacsahús

  33 kcal

• 6.6g sárgarépa

  2 kcal

• 5.5g fehérrépa

  4 kcal

• 2g burgonya

  1 kcal

• 1g vöröshagyma

  0 kcal

• 5.1g zöldbab

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 3.5g tejföl

  7 kcal

• 0.4g finomliszt

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g paprikakrém

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 51.2g víz

  0 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.5 g

Zsír

• Összesen

  17.7 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  171 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  940.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  111 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  499 mg

• Nátrium

  213 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.8 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  707.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  492 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  37 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  103 micro

• Kolin:

  125 mg

• Retinol - A vitamin:

  82 micro

• α-karotin

  1676 micro

• β-karotin

  4079 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  359 micro

Összesen 411 kcal

• 5% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  237.2 g

Zsír

• Összesen

  106.5 g

• Telített zsírsav

  45 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  1024 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5644.6 g

• Cink

  27 mg

• Szelén

  187 mg

• Kálcium

  664 mg

• Vas

  34 mg

• Magnézium

  453 mg

• Foszfor

  2993 mg

• Nátrium

  1281 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  136.6 g

• Cukor

  40 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  4243.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2954 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  173 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  222 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  6 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  71 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  616 micro

• Kolin:

  749 mg

• Retinol - A vitamin:

  494 micro

• α-karotin

  10054 micro

• β-karotin

  24473 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  2156 micro

Összesen 2467 kcal

• 5% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  2.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  115.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  61 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  86.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  60 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  206 micro

• β-karotin

  501 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  44 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

1. A kacsacombokat, szárnytöveket és nyakakat megtisztítjuk, majd 2,5 liter vízben feltesszük lassú tűzön főni. Amikor felforr, leszedjük a habját, majd sóval, frissen őrölt borssal és paprikakrémmel ízesítjük. Beledobjuk egészben a megpucolt vöröshagymát és fokhagymagerezdet.
2. 60 percig főzzük lassú tűzön, majd hozzáadjuk az apró kockákra darabolt sárgarépát, fehérrépát és burgonyát. Újabb 20 percig főzzük, majd hozzáadjuk a feldarabolt zöldbabot, és további 20 percig főzzük.
3. A húsokat kiszedjük, kicsontozzuk, és az így kapott húscafatokat visszahelyezzük a levesbe.
4. Majorannával ízesítjük, a lisztből és tejfölből készített habarással sűrítjük, és további 5 percig főzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 105 p

Friss fehér kenyérrel fincsi.

Hasonló receptek

Összes becsinált leves

Pikáns becsinált leves

Kapros csirkebecsinált leves

Gyors görög kacsaleves

Csirkebecsinált ahogy Iluska készíti

Klasszikus brokkolis csirkebecsinált leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• babgulyás
• brokkolikrémleves
• lencseleves
• karalábéleves
• karfiolleves

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept