Nosalty logó

Ruccola saláta szárított paradicsommal

Name: Ruccola saláta szárított paradicsommal
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 25 dkg Rukkola; 10 dkg Szárított paradicsom napon; 1 dkg Parmezán sajt ízlés szerint; 1 ek Olívaolaj extra szűz

Receptműves

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg rukkola
10 dkg szárított paradicsom (napon)
1 dkg parmezán sajt (ízlés szerint)
1 ek olívaolaj (extra szűz)

Tápanyag és kalória

109

Kalória

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

61.7g

Víz

1.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

63g rukkola

16 kcal
25g szárított paradicsom

65 kcal
3g parmezán sajt

10 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 109 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

250g rukkola

63 kcal
100g szárított paradicsom

258 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

67.9g rukkola

17 kcal
27.2g szárított paradicsom

70 kcal
2.7g parmezán sajt

11 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

455.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

157 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1023 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

11476 micro
Lut-zea

2577 micro

Összesen 109 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1821 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

628 mg
Vas

13 mg
Magnézium

316 mg
Foszfor

555 mg
Nátrium

292 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

65.2 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

246.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

319 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4091 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

45902 micro
Lut-zea

10307 micro

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

494.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

171 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

67.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1112 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12473 micro
Lut-zea

2801 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A salátát megtisztítjuk, ha szükséges és egy salátás tálba tesszük.
A paradicsomot 0,5-1 cm-es csíkokra szeljük, és a salátához keverjük.
Tálaláskor ízlés szerint (szerintem bőven...) meghintjük parmezán forgáccsal, és néhány csepp olívaolajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Ezt a salátát Görögországban ettük, annyi különbséggel, hogy kószi salátával készítették, melynek az íze leginkább a ruccola ízéhez hasonlított, csak jóval nagyobb levelei voltak. Hazai alapanyagokból összeállítottam a receptet.

Hasonló receptek

Összes rukkolasaláta

Lazacos rukkolasaláta

Paradicsomsaláta rukkolával és mozzarellával

Kedvenc nyári saláta Myazs konyhájából

Rukkolasaláta tojással

Válogatott minőségű kecskesajtos céklasaláta, citrusokkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept