Nosalty logó

Rukkolagolyók fokhagymás sajtmártással

Iringó

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

125 g rukkola
320 g finomliszt (+ 2 ek. a szószhoz)
2 db tojás
2 dl tej
5 gerezd fokhagyma
100 g vaj
50 g sajt
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1180

Kalória

34g

Fehérje

131.1g

Szénhidrát

56.2g

Zsír

136.6g

Víz

318.3g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

63g rukkola

16 kcal
160g finomliszt

582 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
50g vaj

359 kcal
25g sajt

88 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1180 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

125g rukkola

31 kcal
320g finomliszt

1165 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
100g vaj

717 kcal
50g sajt

176 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2359 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

13.6g rukkola

3 kcal
34.8g finomliszt

127 kcal
12g tojás

15 kcal
21.7g tej

12 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
10.9g vaj

78 kcal
5.4g sajt

19 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

56.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

318 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1306.1 g
Cink

3 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

452 mg
Vas

4 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

279 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

136.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

573 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

491 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

977 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2495 micro

Összesen 1180 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

68 g

Zsír

Összesen

112.4 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

637 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2612.2 g
Cink

6 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

904 mg
Vas

8 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

827 mg
Nátrium

558 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

262.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

273.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1145 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

366 mg
Retinol - A vitamin:

982 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1953 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4990 micro

Összesen 2359 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

542 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

Mossuk meg a rukkolát, majd vágjuk minél apróbbra. A rukkolából, tojásokból, sóból és lisztből gyúrjunk tésztát. Formáljunk golyókat, majd tegyük a már bugyogó sós vízbe. A golyók akkor főttek meg, ha feljönnek a víz tetejére.
A mártáshoz melegítsük fel a tejet. Hámozzuk és szeleteljük fel a fokhagymát.
Egy tiszta lábosban olvasszuk fel a vajat, és kicsit pirítjuk meg rajta a fokhagymát. Majd adjunk hozzá 2 ek. lisztet, keverjük el csomómentesen. Majd folyamatos keverés mellett adagoljuk hozzá a felmelegített tejet. Végül olvasszuk fel benne a reszelt sajtot, és adjuk hozzá a sót és a fűszereket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 15 p

Egészséges, saját készítésű tésztaétel.

Hasonló receptek

Összes galuska

Kolbászos nokedli Gablajt konyhájából

Kapros-juhtúrós galuska

Tökgaluska pirított gombával

Erdélyi galuska

Hagymás galuska egytálétel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept