Nosalty logó

Rukkolás céklasaláta

Damilli

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 közepes db cékla
20 dkg salátakeverék (rukkola, bébi spenót, fejes saláta)
2 szelet kenyér (pirítva, kockákra vágva)
0.5 db grépfrút (vagy egy narancs húsa)
2 gerezd fokhagyma
1 ek vaj (vagy olívaolaj)

Az öntethez

2 ek méz
1 ek dijoni mustár
10 csepp ecet (pár vagy citromlé)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

167

Kalória

4.4g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

117.2g

Víz

7.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

63g cékla

18 kcal
50g salátakeverék

7 kcal
25g kenyér

69 kcal
40g grépfrút

6 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g vaj

25 kcal

Az öntethez

13g méz

38 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 167 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

251g cékla

72 kcal
200g salátakeverék

26 kcal
100g kenyér

274 kcal
160g grépfrút

26 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
14g vaj

100 kcal

Az öntethez

50g méz

152 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 664 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

31.7g cékla

9 kcal
25.3g salátakeverék

3 kcal
12.6g kenyér

35 kcal
20.2g grépfrút

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.8g vaj

13 kcal

Az öntethez

6.3g méz

19 kcal
1.3g dijoni mustár

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

117.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1119 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

227 micro
Lut-zea

627 micro

Összesen 167 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1444.4 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

254 mg
Vas

8 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

729 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

118.1 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

468.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

468 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

211 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

425 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

4478 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

908 micro
Lut-zea

2507 micro

Összesen 664 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

566 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

115 micro
Lut-zea

317 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A salátához

A céklát megpucoljuk, és tökgyalun legyaluljuk.
A saláta leveleket megmossuk, és szárazra lecsepegtetjük.
Egy kevés vajon megpirítjuk a kenyérkockát, a legvégén préseljük bele a fokhagymát, és összekeverjük.
A céklát és a salátát egy tálon rendezzük, megszórjuk a kenyérkockával, a grappefruit vagy narancs húsával.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük, és ízesítjük vele a salátát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A cékla kitűnő téli zöldség, a salátákhoz vagy nyersen vagy főzve egyaránt finom.

Hasonló receptek

Összes céklasaláta

Sült céklasaláta kecskesajttal

Céklasaláta Vandre konyhájából

Sajtos céklasaláta

Majonézes céklasaláta dióval

Ecetes céklasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept