Nosalty logó

Rukkolás cukkinifasírt gluténmentesen

Name: Rukkolás cukkinifasírt gluténmentesen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini lereszelve; 5 dkg Rukkola ízlés szerint, mosva, durvára vágva; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Köles pehely, ízlés szerint

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db cukkini (lereszelve)
5 dkg rukkola (ízlés szerint, mosva, durvára vágva)
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg köles (pehely, ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

152

Kalória

7.6g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

133.6g

Víz

90g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

100g cukkini

16 kcal
25g rukkola

6 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g köles

95 kcal

Összesen 152 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

200g cukkini

32 kcal
50g rukkola

13 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g köles

189 kcal

Összesen 303 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

56.3g cukkini

9 kcal
14.1g rukkola

4 kcal
15.5g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.1g köles

53 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

133.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

470 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3029 micro

Összesen 152 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

723.2 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

142 mg
Vas

4 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

100 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

267.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

940 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6058 micro

Összesen 303 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1707 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, lereszeljük, a rukkolát megmossuk, durvára vágjuk.
A zöldségekhez keverünk 1 egész tojást, sót, borsot ízlés szerint.
Annyi kölespelyhet adunk hozzá, hogy megfelelő sűrűségű legyen a massza.
Korongokat formázunk belőle.
Végül bő olajban kisütjük vagy egyszerűen sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk és zsiradék nélkül készítjük el.
5-10 perc alatt átsül, melegen-hidegen egyaránt tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Imádom a cukkinit, készítettem már belőle többféle ételt. Ezúttal zöldségfasírtot szerettem volna, gluténmentesen. Gondoltam, bevetem a pár hete vásárolt kölespelyhet - egészséges és gluténmentes. Szép rukkolát kaptam a bio piacon, így azt használtam petrezselyem helyett.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Zöldségfasírt Katicabogaram konyhájából

Babfasírt laktózmentes tuninggal

Csicserifasírt krumplival sült hagymával dióval

Brokkolifasírt pirított magvakkal

Sárgarépa-ropogós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept