Nosalty logó

Rukkolás-fenyőmagos cukkinikrémleves

Évaréka

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
50 g kéksajt (ízétől és ízléstől függően)
100 g rukkola
25 g fenyőmag
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
5 dl víz

Tápanyag és kalória

Kalória

4.1g

Fehérje

5.6g

Szénhidrát

Zsír

204.4g

Víz

6.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

100g cukkini

16 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
8g kéksajt

29 kcal
17g rukkola

4 kcal
4g fenyőmag

28 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 94 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

600g cukkini

97 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g kéksajt

177 kcal
100g rukkola

25 kcal
25g fenyőmag

168 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 571 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

43.7g cukkini

7 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
3.6g kéksajt

13 kcal
7.3g rukkola

2 kcal
1.8g fenyőmag

12 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
36.4g víz

0 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

204.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

358 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2612 micro

Összesen 94 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

42 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2113.8 g
Cink

5 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

553 mg
Vas

5 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

630 mg
Nátrium

670 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1226.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2150 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15673 micro

Összesen 571 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

89.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1142 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

Megmossuk a cukkinit és a rukkolát, majd a cukkinit felaprítjuk.
Finomra vágjuk a hagymát, és kis olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a cukkinit, és 4-5 perc múlva a rukkolát.
Felöntjük annyi vízzel, hogy épp csak ellepje. (Vagy ha sűrűbb levest szeretnénk, még kevesebbel.)
Teflon serpenyöben megpirítjuk a fenyőmagot.
Ha a zöldség megpuhult, a levesbe morzsoljuk a sajtot, és botmixerrel pürésítjük. Ha megrottyant tálalhatjuk is, rukkola levelekkel és pirított fenyőmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy BBC-s receptújságban láttam egyszer hasonló receptet, tejszínes habarással. De én így készítem, csak sajttal. Könnyű nyári leves, ám én télen is szívesen elkészítem, ha kapni szép cukkinit.

Hasonló receptek

Összes cukkinikrémleves

Tejszínes-currys cukkinikrémleves tökmaggal

Cukkinikrémleves tökmagolajjal

Cukkinikrémleves Nudli konyhájából

Liguriai cukkinikrémleves

Cukkinikrémleves sárgarépával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept