Nosalty logó

Rukkolás garnélás spagetti pesto-val

Name: Rukkolás garnélás spagetti pesto-val
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 100 g Rukkola; 1 db Citrom; 1 marék Dió; 1 dkg Pisztácia; 1 dkg Törökmogyoró; 1 csokor Petrezselyem; 2 levél Bazsalikom; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt mix; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Majoranna; 1 teáskanál Fehérborecet; 2 dl Olívaolaj; 250 g Garnéla kis méretű; 250 g Spagetti tészta

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g rukkola
1.5 db citrom
1 marék dió
1 dkg pisztácia
1 dkg törökmogyoró
1 csokor petrezselyem
2 levél bazsalikom
bors ízlés szerint (frissen őrölt mix)
3 gerezd fokhagyma
1 csipet majoranna
1 teáskanál fehérborecet
2 dl olívaolaj
250 g garnéla (kis méretű)
250 g spagetti tészta

Tápanyag és kalória

1496

Kalória

40g

Fehérje

109.4g

Szénhidrát

102.7g

Zsír

245.1g

Víz

157.5g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír

50g rukkola

13 kcal
128g citrom

20 kcal
13g dió

85 kcal
5g pisztácia

29 kcal
5g törökmogyoró

31 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
125g garnéla

89 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal

Összesen 1496 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír

100g rukkola

25 kcal
255g citrom

39 kcal
26g dió

170 kcal
10g pisztácia

57 kcal
10g törökmogyoró

63 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
250g garnéla

178 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal

Összesen 2991 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír

8.9g rukkola

2 kcal
22.7g citrom

3 kcal
2.3g dió

15 kcal
0.9g pisztácia

5 kcal
0.9g törökmogyoró

6 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
15.1g olívaolaj

134 kcal
22.2g garnéla

16 kcal
22.2g spagetti tészta

82 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

40 g

Zsír

Összesen

102.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1986 g
Cink

4 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

256 mg
Vas

8 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

681 mg
Nátrium

745 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

109.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

245.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

476 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1862 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3118 micro

Összesen 1496 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

80 g

Zsír

Összesen

205.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3972.1 g
Cink

8 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

512 mg
Vas

16 mg
Magnézium

338 mg
Foszfor

1362 mg
Nátrium

1491 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

218.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

490.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

447 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

952 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

859 micro
Kolin:

288 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

3724 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6237 micro

Összesen 2991 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
21% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.1 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

331 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

554 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A magvakat a fokhagymával együtt az aprítóval előkészítjük.
A botmixerrel lenyomkodjuk a zöldeket (rukkola, petrezselyem, bazsalikom), melyekre előzőleg és közben folyamatosan adagolva hozzáadjuk az olívaolajat is.
Majd egy citromot kikapargatunk, és azt is belerakjuk. Egy "löttyintésnyi" fehérborecetet is adunk hozzá.
Összedolgozzuk a fűszerekkel (8 csavarás borsot használtam), és az apróra darált magvakkal. Hűtőbe rakjuk pihenni.
Közben forrásban lévő sós vízben néhány percig főzzük a rákot.
Elkészítjük a spagetti tésztát is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

A férjem imádja a pestot, így ezzel leptem meg ma este. Bevallom rögtönöztem. Inkább nyári étel, nagyon friss, fanyar ízek keverednek benne. A citrommal ne spóroljunk! :)

Hasonló receptek

Összes rákos tészta

Garnélás tészta Sireta konyhájából

Garnélás spagetti kókusztejes-fokhagymás szószban

Mascarponés-fokhagymás spagetti

Tenger gyümölcsei spagetti Zsóficitól

Királyrákos tészta spenóttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept