Nosalty logó

Rukkolasaláta

Glaser

Rukkolasaláta

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

16 dkg rukkola
5 dkg parmezán sajt
4 ek fenyőmag
8 db koktélparadicsom
1 ek méz
8 ek balzsamecet
2 ek olívaolaj
5 dkg fehér hagyma (apróra vágott)
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

389

Kalória

14.5g

Fehérje

25g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

184g

Víz

17g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

80g rukkola

20 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
13g méz

38 kcal
20g balzsamecet

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
25g fehér hagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 389 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

160g rukkola

40 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
36g fenyőmag

242 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
25g méz

76 kcal
40g balzsamecet

35 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g fehér hagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 776 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

31g rukkola

8 kcal
9.7g parmezán sajt

38 kcal
7g fenyőmag

47 kcal
26.4g koktélparadicsom

5 kcal
4.8g méz

15 kcal
7.8g balzsamecet

7 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal
9.7g fehér hagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1241.6 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

448 mg
Vas

3 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

348 mg
Nátrium

326 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

184 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

69 micro
β-karotin

1464 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1750 micro
Lut-zea

2930 micro

Összesen 389 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

29.1 g

Zsír

Összesen

54.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2483.2 g
Cink

5 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

895 mg
Vas

6 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

696 mg
Nátrium

651 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

50 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

368.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

215 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

137 micro
β-karotin

2929 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3499 micro
Lut-zea

5861 micro

Összesen 776 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

481.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

173 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

568 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

678 micro
Lut-zea

1136 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A rukkolát megmossuk, salátacentrifugába tesszük és megpörgetjük. Elosztjuk a salátás tányérokra.
A koktélparadicsomokat megmossuk, felezzük és a rukkolára helyezzük.
A fenyőmagot forró serpenyőben (olaj nelkül) megpirítjuk és hűlni hagyjuk.
Az ecetet elkeverjük a mézzel, hozzáadjuk a hagymát, 2 ek reszelt parmezánt, belepréseljük a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, a végén pedig hozzákeverjük az olívaolajat.
A dresszinget a rukkolára permetezzük, majd rászorjuk a pirított fenyőmagot és a parmezánforgácsokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy egyszerű saláta, amit akár előételként is fogyaszthatunk.

Hasonló receptek

Összes rukkolasaláta

Gombás rukkolasaláta

Meleg rukkolasaláta

Epres rukkolasaláta

Rukkolasaláta ala Lexy

Ruccola saláta szárított paradicsommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept