Nosalty logó

Rumos-diós sütemény

Olaszné Anci

Rumos-diós sütemény

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
6 dkg cukor (kristály)
15 dkg vaj (vagy margarin)
2 ek tejföl
1 db tojássárgája
1 csipet só

A töltelékhez

30 dkg kekszmorzsa
30 dkg dió (darált)
20 dkg vaj (vagy margarin)
0.5 dl rum
1 dl tej (az összeállításhoz)

A tetejére

10 dkg tortabevonó

Tápanyag és kalória

1510

Kalória

21.7g

Fehérje

112.6g

Szénhidrát

109.2g

Zsír

33.4g

Víz

200.2g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

35.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
39% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

1 kcal
12g cukor

46 kcal
30g vaj

215 kcal
8g tejföl

16 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

60g kekszmorzsa

251 kcal
60g dió

392 kcal
40g vaj

287 kcal
10g rum

23 kcal
20g tej

11 kcal

A tetejére

20g tortabevonó

109 kcal

Összesen 1510 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
39% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
60g cukor

232 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

300g kekszmorzsa

1257 kcal
300g dió

1962 kcal
200g vaj

1434 kcal
50g rum

116 kcal
100g tej

56 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 7553 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
39% Zsír

A tésztához

13.1g finomliszt

48 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.9g cukor

15 kcal
9.8g vaj

70 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

19.7g kekszmorzsa

82 kcal
19.7g dió

129 kcal
13.1g vaj

94 kcal
3.3g rum

8 kcal
6.6g tej

4 kcal

A tetejére

6.6g tortabevonó

36 kcal

Összesen 495 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
39% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

109.2 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1137.9 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

217 mg
Vas

4 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

304 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

112.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

505 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

494 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 1510 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
39% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

108.4 g

Zsír

Összesen

545.8 g
Telített zsírsav

230 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

155 g
Koleszterin

1001 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5689.6 g
Cink

14 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

1087 mg
Vas

21 mg
Magnézium

678 mg
Foszfor

2250 mg
Nátrium

1519 mg
Réz

6 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

563.1 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

166.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2525 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

388 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

2471 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

643 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

314 micro

Összesen 7553 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
39% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

10.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 495 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk. 10 percig hűtőben pihentetjük.
Összekeverjük a tölteléket.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tésztát lisztezett felületen, 20x30 cm-es lappá nyújtjuk.
Tepsi hátulján kb.15 percig sütjük
Ha kihűlt, rásímítjuk a tölteléket.
Tetejét csokimázzal bevonjuk.
Ha megszilárdul, pihentetés után egyforma darabokra vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Egy gasztronómiai újság 2010 Márciusi számában találtam erre a jópofa süteményre. Talán inkább engem a sztori, ami megfogott! Egy fiú, Párizsban élő barátnője küldte ezt a receptet, a Szajna-partról. Gondoltam, én is otthonomba varázsolom, ha csak egy rövid időre is Párizs hangulatát, romantikáját. Bevallom, egy kicsit magasabb süteményre számítottam, de hát az én romantikám úgy látszik egy kicsit ellaposodott!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Citromhabos lepény

Eperjó

Rastafari - kávés kókuszszelet

Lujza szelet

Hamis méteres

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

édes kifli

Cavallucci - karácsonyi sütik Marchéból

A cavallucci egy hagyományos olasz karácsonyi süti, amely Toscanában leginkább egy rusztikus puszedlihez hasonlít, Marche régióban viszont patkó, kifli vagy a neve alapján kis csikó ...

Gréti

kevert sütemény

Tökös-mákos kevert sütemény

Ha létezik tökös-mákos rétes, miért ne létezhetne ugyanezzel az ízvilággal egy jóval egyszerűbb, maceramentes és gyors kevert sütemény? Igenis létezhet, elkészítéséhez pedig csak ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept