Nosalty logó

Rumos fánk Iluskától

Name: Rumos fánk Iluskától
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 3 dl Tej; 2 ek Barna cukor darálva; 2 db Tojás; 2 ek Rum; 5 dkg Vaj; 1 csipet Só; 3 dl Napraforgó olaj sütéshez

Iluska

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
3 dl tej
2 ek barna cukor (darálva)
2 db tojás
2 ek rum
5 dkg vaj
1 csipet só
3 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Tápanyag és kalória

1221

Kalória

18.8g

Fehérje

104.6g

Szénhidrát

79g

Zsír

42.4g

Víz

116.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
75g tej

42 kcal
5g barna cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
4g rum

9 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1221 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
300g tej

168 kcal
20g barna cukor

76 kcal
110g tojás

138 kcal
16g rum

37 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4878 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír

39.2g finomliszt

143 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
23.5g tej

13 kcal
1.6g barna cukor

6 kcal
8.6g tojás

11 kcal
1.3g rum

3 kcal
3.9g vaj

28 kcal
0g só

0 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal

Összesen 383 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

79 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

501.7 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

126 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 1221 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.4 g

Zsír

Összesen

316.1 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

98 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2006.6 g
Cink

7 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

505 mg
Vas

9 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

829 mg
Nátrium

316 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

418.4 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

169.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

107 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

373 micro
Kolin:

354 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 4878 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

A lisztet beleszitáljuk egy tálba. A 3 dl langyos tejben feloldjuk a porcukrot, keveset elveszünk belőle az élesztő felfuttatáshoz.
Hozzáütjük a 2 tojássárgáját, a rumot, sót. Habbá verjük a tojásfehérjét, amit lágyan belekeverünk, továbbá az 5 dkg olvasztott vajat is. Sima tésztát dagasztunk. Letakarjuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és nagyobb szaggatóval kiszaggatjuk.
Meleg olajban úgy kezdjük a sütést, hogy ami felül volt, az kerüljön alulra. Szépen, egyenletesen mindkét oldalát kisütjük, majd papírtörlőre szedjük.
Lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Szeretek mindenfajta receptet kipróbálni. Ezzel is így cselekedtem, miután kedves ismerősömtől megszereztem. Könnyű, laza tésztáját főként a habbá vert tojásfehérjétől kapja... ezt a receptet feltétlenül próbáljátok ki, nem fogtok csalódni!! :-))

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Fánk Anetth konyhájából

Citromos és narancsos fánkcsigák

Berlini fánk Glaser konyhájából

Szalagos fánk egy kis narancshéjjal

Fánk 11. - könnyű

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

minifánk

2 hozzávalós banánfánk

A nyári meccsnézések tökéletes kiegészítője ez a kéthozzávalós recept. Mivel a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőnek az sem okoz gondot, ha ilyen kevés alapanyagból kell ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept