Nosalty logó

Rumos-kakaós sütemény limoncello habbal

Fakanál és Tűsarok

3adag

Idő

33p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sütemény

80 g margarin
1 db tojás
6 g sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
45 g finomítatlan nádcukor
4 teáskanál cukrozatlan kakaópor
70 g tönkölybúza liszt
1 teáskanál sütő rum
5 csepp rumaroma
1 dl növényi tej (laktózmentes)
1 csipet só

Hab

1 db tojásfehérje
1 csipet só
10 ml limoncello

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

400

Kalória

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

24g

Zsír

62.7g

Víz

60g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Sütemény

27g margarin

191 kcal
18g tojás

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
15g finomítatlan nádcukor

57 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
23g tönkölybúza liszt

79 kcal
1g sütő rum

2 kcal
0g rumaroma

0 kcal
33g növényi tej

16 kcal
0g só

0 kcal

Hab

13g tojásfehérje

7 kcal
0g só

0 kcal
3g limoncello

11 kcal

Összesen 400 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Sütemény

80g margarin

574 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g finomítatlan nádcukor

171 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
70g tönkölybúza liszt

237 kcal
3g sütő rum

7 kcal
0g rumaroma

0 kcal
100g növényi tej

47 kcal
0g só

0 kcal

Hab

40g tojásfehérje

21 kcal
0g só

0 kcal
10g limoncello

34 kcal

Összesen 1202 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Sütemény

19.1g margarin

137 kcal
13.1g tojás

17 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
2.4g vaníliás cukor

9 kcal
10.7g finomítatlan nádcukor

41 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
16.7g tönkölybúza liszt

56 kcal
0.7g sütő rum

2 kcal
0g rumaroma

0 kcal
23.9g növényi tej

11 kcal
0g só

0 kcal

Hab

9.5g tojásfehérje

5 kcal
0g só

0 kcal
2.4g limoncello

8 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

842.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

216 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

62.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 400 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

71.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2527.8 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

649 mg
Vas

5 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

1040 mg
Nátrium

668 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.8 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

188 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

796 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

755 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

492 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

362 micro

Összesen 1202 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

155 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

Sütemény

Ehhez a sütihez kell egy 6 darabos szilikon muffin forma és egy elektromos habverő, ha csak nem megy a tojásfehérje habbá verése kézzel. Muffin forma helyett még használható 6 szuflé forma.
A krémet gyorsan összedobjuk, úgyhogy már itt kezdhetjük előmelegíteni a sütőt 220 fokra.
A margarint 40 mp. alatt a mikróban megolvasztjuk.
Közben egy mély tálba beleütünk egy tojást, és villával felverjük. A megolvadt vajat elkeverjük a tojással, majd a sütőporral, vaníliás cukorral, rummal, aromával.
Váltsunk át egy keverőlapátra, a legjobb, ha az is szilikon. Fokozatosan belefordítjuk a kakaót, cukrot, egy csipet sót, lisztet. Amikor homogén krém lesz, akkor lassan beleadagoljuk a tejet. Ne legyen nagyon folyós, ha úgy érezzük, jó az állaga, akkor kevesebb tejet is rakhatunk bele.
A krémet osszuk szét a formákba. Egy kicsit fel fog jönni, de nem túlságosan. 10 percre rakjuk be a sütőbe.

Hab

Közben egy tojást válasszunk szét. A sárgája jó lesz holnap a reggeli rántottába. A fehérjéhez adjunk egy csipet sót, és a habverővel verjük habbá. Amikor majdnem kemény, lassan adagoljuk bele a Limoncellot.
Ekkora már kb. le is telt a 10 perc. A krém egy kicsit szilárdabb, de azért a közepe még folyik. Egy kanállal pakoljuk rá a habot, nem baj, ha nem túl szép, ha szépségversenyre akarjuk őket vinni, akkor használjunk habzsákot.
Így rakjuk még be 8 percre, hogy a tojáshab átsüljön. A sütemény közepe egy kicsit folyós fog maradni, de a külseje átsül. Egyszerre két ilyen kis finomságot is meg fogunk enni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Ez az első recept, amit felraktam a gasztroblogomra. :D Saját találmány, egy mikrós süti recept alapján.

Hasonló receptek

Összes citromos muffin

Muffin ricottával és citrommal

Citromos-kakaós muffin

Illatos citromos-gyömbéres muffin

Narancsos-citromos muffin

Citromos mandulás süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept