Nosalty logó

Rumos meggybefőtt (Rumos meggy 2.)

Name: Rumos meggybefőtt (Rumos meggy 2.)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kg Meggy kimagozott; 1 l Víz; 1 kg Cukor; 2 db Fahéjrúd üvegenként; 3 db Szegfűszeg üvegenként; 1 csomag Befőtt tartósító; 1 ek Rum üvegenként

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 kg meggy (kimagozott)
1.4 l víz
1 kg cukor
2 db fahéjrúd (üvegenként)
3 db szegfűszeg (üvegenként)
1 csomag befőtt tartósító
1 ek rum (üvegenként)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1461

Kalória

Fehérje

369.2g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

1126.2g

Víz

Koleszterin

14.4g

Élelmi rost

335.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

1000g meggy

450 kcal
350g víz

0 kcal
250g cukor

968 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
10g befőtt tartósító

38 kcal
2g rum

5 kcal

Összesen 1461 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

4000g meggy

1800 kcal
1400g víz

0 kcal
1000g cukor

3870 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
40g befőtt tartósító

154 kcal
8g rum

18 kcal

Összesen 5842 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

62g meggy

28 kcal
21.7g víz

0 kcal
15.5g cukor

60 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.6g befőtt tartósító

2 kcal
0.1g rum

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

157 mg
Vas

3 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

60 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

369.2 g
Cukor

336 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1126.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

576 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6930 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

765 micro

Összesen 1461 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

36 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1774.4 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

628 mg
Vas

12 mg
Magnézium

338 mg
Foszfor

540 mg
Nátrium

238 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

1476.7 g
Cukor

1342 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

4504.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2304 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

360 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27720 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3060 micro

Összesen 5842 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

8 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

430 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és lecsepegtetjük.
1,4 liter vizet rozsdamentes, fényes fazékba öntünk, beletesszük a cukrot, és a tartósítót.
Ha felforrt, kis adagokban beletesszük a meggyet. Megkeverjük és ha gyöngyözni kezd, tisztára mosott, kiforrázott üvegekbe töltjük.
Ha a gyümölcs elfogyott, a levet újra felforraljuk, majd még forrón az üvegeket teletöltjük.
Minden üvegbe teszünk 2-3 szem szegfűszeget és fahéjrudakat.
Tetejére egy evőkanál jó minőségű rumot öntünk.
Celofánnal szorosan lezárjuk az üvegeket, és 3 napra száraz dunsztba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Macerás dolog a meggyet kimagozni, de sokkal több fér az üvegbe, és az íze is jobb, mint a magozatlan befőtté. Télen, lecsepegtetve, bárminek használható (leves, süti stb.). A leve pedig különös finomság.

Hasonló receptek

Összes befőtt

Fűszeres meggybefőtt tartósítószer nélkül

Zöld dió befőtt

Fűszeres, házi barackbefőtt egyszerűen

Magozott meggy télire és szörpike

Egyszerű Mince Meat

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept