Nosalty logó

Rumos-meggyes piskóta

Name: Rumos-meggyes piskóta
Prep time: 30 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Tojás; 30 dkg Cukor; 10 dkg Cukrozatlan kakaópor; 30 dkg Meggylekvár házi; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 ek Rum; 8 dl Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 10 dkg Margarin; 8 ek Cukor

FlyingFeathers

6adag

Idő

47p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12 db tojás
30 dkg cukor
10 dkg cukrozatlan kakaópor

A meggyes töltelékhez

30 dkg meggylekvár (házi)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek rum

A vaníliás töltelékhez

8 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
10 dkg margarin
8 ek cukor

Tápanyag és kalória

816

Kalória

19.7g

Fehérje

127.4g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

95.2g

Víz

360.1g

Koleszterin

Élelmi rost

93.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
17g cukrozatlan kakaópor

38 kcal

A meggyes töltelékhez

50g meggylekvár

139 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g rum

3 kcal

A vaníliás töltelékhez

133g tej

75 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
17g margarin

120 kcal
13g cukor

52 kcal

Összesen 816 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

660g tojás

831 kcal
300g cukor

1161 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal

A meggyes töltelékhez

300g meggylekvár

834 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g rum

18 kcal

A vaníliás töltelékhez

800g tej

448 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
100g margarin

717 kcal
80g cukor

310 kcal

Összesen 4893 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

27g tojás

34 kcal
12.3g cukor

48 kcal
4.1g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A meggyes töltelékhez

12.3g meggylekvár

34 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g rum

1 kcal

A vaníliás töltelékhez

32.7g tej

18 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
4.1g margarin

29 kcal
3.3g cukor

13 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

932.9 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

240 mg
Vas

4 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

226 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

127.4 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

95.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

291 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

294 mg
Retinol - A vitamin:

283 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

493 micro

Összesen 816 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

118.1 g

Zsír

Összesen

165.9 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

2161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5597.1 g
Cink

15 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

1442 mg
Vas

26 mg
Magnézium

587 mg
Foszfor

1959 mg
Nátrium

1356 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

764.4 g
Cukor

561 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

571 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1748 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

476 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

340 micro
Kolin:

1762 mg
Retinol - A vitamin:

1697 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2961 micro

Összesen 4893 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt (gázsütőn 5-ös fokozat), és sütőpapírt terítünk két sütőlemezre.
Készítünk két piskóta tésztát.A tésztához szétválasztjuk a tojásokat, aztán robotgéppel két részletben habosra verjük a tojásfehérjéket. Először csak lágy habot készítünk belőle, amelyhez apránként hozzászórjuk a cukor felét és tovább verjük, amíg kemény és fényes nem lesz. Majd a tojássárgáját robotgéppel 5 perc alatt összehabosítjuk a maradék cukorral, és rászitáljuk a kakaóport, majd a géppel jól elvegyítjük.
A kakaós-tojássárgás habba fakanállal óvatosan belefogatjuk a fehérjehabot, és a masszát széles pengéjű késsel egyenletes vastagságban szétkenjük a sütőlemezen.
A piskótát megsütjük.
Ezalatt összeállítjuk a tölteléket. A meggylekvárhoz hozzákeverjük a rumot és a reszelt citrom héját és kész.
A vaníliás töltelékhez elkészítjük a vaníliapudingot a 8 dl tejjel, és ha már besűrűsödött hozzákeverjük a 10 dkg margarint.
Majd ha kész a piskóta, összeállítjuk a sütit. Az egyik piskótalapot megkenjük a meggyes töltelékkel, majd ha kicsit hűlt, elkenjük rajta a vaníliás tölteléket, és a másik piskótalapot rárakjuk a tetejére, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30×40

Ebben mindenki megtalálta azt, amit szeret :).

Hasonló receptek

Összes piskóta

Torta paradiso

Meggyes piskóta mandulakéreggel

Olajos piskóta gyümölccsel

Gesztenyés piskótaszelet

Vaníliás piskóta csokoládékrémmel és dióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept