Nosalty logó

Rumos néger süti

Iluska

Rumos néger süti

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojássárgája
30 dkg cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
18 dkg sertészsír
30 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
1 ek rum
2 dl tej (annyi, hogy piskótasűrűségű legyen)

A tetejére

35 dkg cukor
2.5 dkg csokoládé (olvasztott)
6 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

1226

Kalória

18.6g

Fehérje

188.3g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

63.3g

Víz

295g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

134.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

24g tojássárgája

77 kcal
60g cukor

232 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
36g sertészsír

325 kcal
60g finomliszt

218 kcal
4g sütőpor

2 kcal
2g rum

4 kcal
40g tej

22 kcal

A tetejére

70g cukor

271 kcal
5g csokoládé

27 kcal
48g tojásfehérje

25 kcal

Összesen 1226 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
300g cukor

1161 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
180g sertészsír

1624 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
18g sütőpor

9 kcal
8g rum

18 kcal
200g tej

112 kcal

A tetejére

350g cukor

1355 kcal
25g csokoládé

137 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal

Összesen 6133 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

6.7g tojássárgája

22 kcal
16.8g cukor

65 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
10.1g sertészsír

91 kcal
16.8g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0.4g rum

1 kcal
11.2g tej

6 kcal

A tetejére

19.5g cukor

76 kcal
1.4g csokoládé

8 kcal
13.4g tojásfehérje

7 kcal

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1509.5 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

371 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

606 mg
Nátrium

401 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

188.3 g
Cukor

135 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 1226 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

93.2 g

Zsír

Összesen

233.9 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1475 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7547.7 g
Cink

9 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

1855 mg
Vas

18 mg
Magnézium

391 mg
Foszfor

3032 mg
Nátrium

2006 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

941.4 g
Cukor

673 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

316.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

445 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

1114 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1394 micro

Összesen 6133 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgáját a cukorral, zsírral, kakaóval, rummal habosra keverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, a kakaós masszához szórjuk. Hideg tejet adunk hozzá, annyit, hogy piskóta állagú legyen.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntve megsütjük előmelegített sütőben.

A tetejére

Mikor megsült, a 6 tojásfehérjét a cukorral felverjük, és a megsült tésztára öntjük. Nyitott sütőben szárítjuk pár percig.
Pár kocka csokoládét megolvasztunk, és mintát csöpögtetünk a fehér krém tetejére.
Hidegre tesszük, és hagyjuk megszáradni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám milliószor készített süteménye, aminek hagyományát én is megőriztem, és tovább vittem. Nagyon egyszerű, és gyorsan elkészíthető. Én nem szoktam az egész cukormennyiséget beletenni, mivel nekünk az már túl édes lenne.

Hasonló receptek

Összes kakaós süti

Kakaós süti Herska konyhájából

Kakaós süti Renikétől

Pudingos kapucíner szelet

Sütés nélküli kakaós-meggyes

Kakaós sütiszeletkék Boszitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept