Nosalty logó

Rumos-rácsos almás linzer

Name: Rumos-rácsos almás linzer
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 5 dkg Sertészsír; 20 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Rum; 1 ek Tejföl; 1 dl Tej annyit, hogy összeálljon a tészta; 2 ek Zsemlemorzsa vagy dió; 13 db Alma savanykás; 1 ek Cukor; 1 kk Fahéj ízlés szerint

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
10 dkg vaj
5 dkg sertészsír
20 dkg cukor
1 db tojás
1 csomag sütőpor
1 ek rum
1 ek tejföl
1 dl tej (annyit, hogy összeálljon a tészta)
2 ek zsemlemorzsa (vagy dió)

A töltelékhez

13 db alma (savanykás)
1 ek cukor
1 kk fahéj (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1057

Kalória

14.2g

Fehérje

187.5g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

427.3g

Víz

90.9g

Koleszterin

14.1g

Élelmi rost

92g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
20g vaj

143 kcal
10g sertészsír

90 kcal
40g cukor

155 kcal
11g tojás

14 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g rum

4 kcal
4g tejföl

8 kcal
20g tej

11 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal

A töltelékhez

520g alma

243 kcal
2g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1057 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
100g vaj

717 kcal
50g sertészsír

451 kcal
200g cukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
8g rum

18 kcal
20g tejföl

40 kcal
100g tej

56 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

A töltelékhez

2600g alma

1217 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5286 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

13.6g finomliszt

50 kcal
2.7g vaj

20 kcal
1.4g sertészsír

12 kcal
5.4g cukor

21 kcal
1.5g tojás

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g rum

1 kcal
0.5g tejföl

1 kcal
2.7g tej

2 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

A töltelékhez

70.7g alma

33 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1042 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

265 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

187.5 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

427.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 1057 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.8 g

Zsír

Összesen

151.5 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

454 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5210.2 g
Cink

6 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

1323 mg
Vas

12 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

2156 mg
Nátrium

1265 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

937.3 g
Cukor

460 mg
Élelmi rost

71 mg

Víz

Összesen

2136.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

856 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

773 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

795 micro
β-crypt

262 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1013 micro

Összesen 5286 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összegyúrjuk az alapanyagokat. Annyi tejet öntünk hozzá, amennyit a tészta felvesz.
Kétharmad részét lisztezett deszkán kinyújtjuk, és vajazott, lisztezett tepsibe tesszük.
Az almát lereszeljük. Kinyomkodjuk a levétől, és odatesszük párolni. Cukorral, fahéjjal ízesítjük.
Zsemlemorzsával (én dióval) meghintjük a tészta tetejét, majd rákenjük az almás masszát.
A többi tésztából tetszés szerinti rácsokat készítünk. Az almára helyezzük. Tojással megkenjük.
Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az alma mennyiségét lehet növelni, annál finomabb lesz. A tészta tetejét, mielőtt az almát rákenném, én darált dióval szórtam meg, nehogy elázzon a tészta. Frissen nehezebb volt szeletelni, de másnapra igazán tökéletes lett!

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Eperfa pite

Mézes-meggyes rácsos

Meggyes rácsos ahogy Lardee készíti

Ribizlis-túrós rácsos

Mákos rácsos ahogy Bjkata készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept