Nosalty logó

Rumos-szilvás marcipán bonbon

Name: Rumos-szilvás marcipán bonbon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: hántolt 25 dkg Mandula; 15 dkg Porcukor; 30 ml Víz; átlátszó 2 ml Mandulaaroma; 2 ek Rum; puha 5 dkg Aszalt szilva; 10 dkg Tejcsokoládé; 10 dkg Étcsokoládé; 80 ml Habtejszín; 1 ek Vaj

Sütőtök89

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg mandula
15 dkg porcukor
30 ml víz
2 ml mandulaaroma
2 ek rum
5 dkg aszalt szilva
10 dkg tejcsokoládé
10 dkg étcsokoládé
80 ml habtejszín
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

725

Kalória

13.8g

Fehérje

70.3g

Szénhidrát

45.7g

Zsír

24.6g

Víz

30g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

56.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

50g mandula

295 kcal
30g porcukor

116 kcal
6g víz

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
3g rum

7 kcal
10g aszalt szilva

24 kcal
20g tejcsokoládé

107 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
16g habtejszín

47 kcal
3g vaj

20 kcal

Összesen 725 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

250g mandula

1475 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g víz

0 kcal
2g mandulaaroma

0 kcal
16g rum

37 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
80g habtejszín

234 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3628 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

31.6g mandula

186 kcal
18.9g porcukor

73 kcal
3.8g víz

0 kcal
0.3g mandulaaroma

0 kcal
2g rum

5 kcal
6.3g aszalt szilva

15 kcal
12.6g tejcsokoládé

68 kcal
12.6g étcsokoládé

69 kcal
10.1g habtejszín

29 kcal
1.8g vaj

13 kcal

Összesen 458 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

45.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

753.9 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

183 mg
Vas

4 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

341 mg
Nátrium

37 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.3 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

24.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 725 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

69 g

Zsír

Összesen

228.5 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3769.5 g
Cink

12 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

917 mg
Vas

19 mg
Magnézium

906 mg
Foszfor

1704 mg
Nátrium

183 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

351.5 g
Cukor

282 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

122.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

62 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

372 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 3628 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

476 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

116 mg
Vas

2 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 458 kcal

Elkészítés

A mandulát nagyon alaposan péppé daráljuk és összekeverjük a cukorral, aromával, és annyi vízzel, hogy jól gyúrható, de viszonylag puha masszát kapjunk. A kapott bucit folpackba csomagolva hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy keményedjen.
A szilvát 3-4 darabba vágjuk, és pici vízzel felhigított rumba áztatjuk addig, míg a marcipán a hűtőben pihen.
Ha letelt az idő, a szilvát leszűrjük.
Elkészítjük a bonbonokat: a marcipánból előbb gyúrunk egy 3 cm átmérőjű golyót, majd ujjbeggyel szétlapítjuk, beleteszünk egy darabka szilvát, és "körbecsomaguljuk" a marcipántallérral, újból golyóvá formálva azt.
Ha kész vannak a szilvás golyók, a csokik egyik felét megolvasztjuk a tejszín és a vaj felével mikróban (egyelőre elég ennyit, inkább olvasszunk másodszor is, mert nem lehet előre tudni, pontosan mennyi bevonó kell). A kapott lágy csokikrémbe mártjuk/forgatjuk a golyókat. Ezt lehet hústűvel, fogpiszkálóval, villával, kézzel, kinek hogy könnyebb.
Lapos tányérra vagy tálcára tesszük őket, és hűtőben rájuk dermesztjük a csokit 1 óra alatt. Ebből az adagból kb 20-30 bonbon jön ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p

Marcipán, Te csodás...! :) Egyik kedvenc édességem a magyar marcipángyár potom 350 Ft-os bonbonja, amiért ennyi pénzt nyilván nem vagyok hajlandó kiadni, így még az életben nem sikerült belőle jólesően eltelnem. :D Tehát "Segíts magadon, Isten is megsegít!" mottóval nekiálltam házilag legyártani őket. :D Így egy bonbon kb 10-20 Ft-ra jön ki, és sem adalékanyagok, sem egyéb hülyeségek nem terhelik. Azon túl meg azt teszek bele, amit és ahogy én akarok, szóval nagyon nagy sikerként könyveltem el a családdal és a barátokkal együtt. Isteni. :)

Hasonló receptek

Összes marcipános bonbon

Marcipángolyó

Marcipángolyó ahogy Bibius készíti

Karamellás körte bonbon

Csokis-marcipános bonbon

Tojáslikőrzselés-marcipános bonbon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept