Nosalty logó

Rumos tortácskák

Name: Rumos tortácskák
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 200 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 200 g Finomliszt; olvasztott 100 g Vaj vagy margarin; 375 ml Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 db Tojássárgája; 3 ek Cukor; 5 db Lapzselatin; 1 dl Rum; 2 dl Habtejszín; 8 ek Krokant; olvasztott 5 dkg Csokoládé

Vicikó

Rumos tortácskák

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g finomliszt
100 g vaj (vagy margarin)

A krémhez

375 ml tej
1 tasak vaníliás pudingpor
1 db tojássárgája
3 ek cukor
5 db lapzselatin
1.2 dl rum
2.5 dl habtejszín

A díszítéshez

8 ek krokant
5 dkg csokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

819

Kalória

17.6g

Fehérje

83.3g

Szénhidrát

41.3g

Zsír

86.5g

Víz

299g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

48.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
33g cukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g finomliszt

121 kcal
17g vaj

120 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
5g cukor

19 kcal
2g lapzselatin

6 kcal
20g rum

46 kcal
42g habtejszín

122 kcal

A díszítéshez

11g krokant

60 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Összesen 819 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal

A krémhez

375g tej

210 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g cukor

116 kcal
10g lapzselatin

35 kcal
120g rum

277 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A díszítéshez

64g krokant

363 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 4912 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

18.3g tojás

23 kcal
11.1g cukor

43 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal
5.5g vaj

40 kcal

A krémhez

20.8g tej

12 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
1.7g cukor

6 kcal
0.6g lapzselatin

2 kcal
6.7g rum

15 kcal
13.9g habtejszín

40 kcal

A díszítéshez

3.5g krokant

20 kcal
2.8g csokoládé

15 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

41.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

299 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

155 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.3 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

86.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

321 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

316 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 819 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

105.7 g

Zsír

Összesen

247.9 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1794 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3570 g
Cink

10 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

933 mg
Vas

15 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

1401 mg
Nátrium

746 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

499.8 g
Cukor

291 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

518.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1923 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

339 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

384 micro
Kolin:

1133 mg
Retinol - A vitamin:

1895 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

339 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1731 micro

Összesen 4912 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat habosra keverjük, hozzádjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és tovább keverjük, míg a cukor felolvad. Beleöntjük a lisztet, lazán elkeverjük, majd végül a vajat is. Átkeverjük ezzel is.
A tésztát kivajazott, kilisztezett kis formákba öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük, és aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve, azonnal kiborítjuk a formákból, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémhez kevés tejet, a pudigport és az 1 tojássárgát összekeverjük. A maradék tejet a cukorral felforraljuk.
Ezalatt a zselatint kevés vízbe beletesszük. A pudingporos elegyet beleöntjük a tejbe, és egyszer felforraljuk. A megpuhult, kinyomkodott zselatint a forró pudingban gyors mozdulatokkal elkeverjük. Hűlni hagyjuk, majd a rumot és a habbá vert tejszínt hozzákeverjük.
A tortácskákat vízszintesen kettévágjuk, megkenjük a rumos krémmel, az oldalát is, összeragasztjuk, és a krokanttal megszórjuk.
A tetejét olvasztott csokoládéval díszítjük.
Fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 4x4

Párszor készítettem már, mindig sikere volt... Amellett, hogy impozánsan néz ki, nagyon finom is. Csak ajánlani tudom! A jó minőségű rumot is, megéri... ;-)

Hasonló receptek

Összes tortácska

Mákos tortácska

Csokoládé mousse tortácska

Ricottás-mascarponés mini epertorták

Pohár tortácska Valentin napra

Marcipános tortácskák Rara konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept