muffin különleges muffin

Rumos-vaníliás cupcake

Giovanna

Giovanna

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffinhoz

• 12.5 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 12.5 dkg finomliszt
• 15 dkg cukor
• 15 dkg margarin
• 2 csomag vaníliás cukor
• 175 g tejföl
• 1 csipet fahéj
• 1 csipet só
• 2 db tojás
• 1 csomag sütőpor

A krémekhez

• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 5 ml rumaroma
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 marék mazsola
• 6 ek cukor
• 15 dkg margarin
• 5 csepp ételfesték (ízlés szerint)
• 2 ek csokoládédara (színes is)

• gyors
• magyar
• anyák napja
• farsang

Tápanyag és kalória

1254

Kalória

13.9g

Fehérje

132.2g

Szénhidrát

75.8g

Zsír

72.4g

Víz

116.2g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

71.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 26% Zsír

A muffinhoz

• 31g teljes kiőrlésű liszt

  104 kcal

• 31g finomliszt

  114 kcal

• 38g cukor

  145 kcal

• 38g margarin

  269 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 44g tejföl

  87 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

A krémekhez

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 1g rumaroma

  0 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 6g mazsola

  16 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

• 38g margarin

  269 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 5g csokoládédara

  27 kcal

Összesen 1254 kcal

• 5% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 26% Zsír

A muffinhoz

• 125g teljes kiőrlésű liszt

  415 kcal

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 150g margarin

  1076 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

A krémekhez

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 5g rumaroma

  0 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 22g mazsola

  66 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 150g margarin

  1076 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 20g csokoládédara

  109 kcal

Összesen 5012 kcal

• 5% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 26% Zsír

A muffinhoz

• 7.9g teljes kiőrlésű liszt

  26 kcal

• 7.9g finomliszt

  29 kcal

• 9.5g cukor

  37 kcal

• 9.5g margarin

  68 kcal

• 1.3g vaníliás cukor

  5 kcal

• 11.1g tejföl

  22 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 0.8g sütőpor

  0 kcal

A krémekhez

• 2.8g vaníliás pudingpor

  11 kcal

• 25.3g tej

  14 kcal

• 0.3g rumaroma

  0 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 1.4g mazsola

  4 kcal

• 3.8g cukor

  15 kcal

• 9.5g margarin

  68 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 1.3g csokoládédara

  7 kcal

Összesen 317 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.9 g

Zsír

• Összesen

  75.8 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  116 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1387.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  417 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  64 mg

• Foszfor

  534 mg

• Nátrium

  342 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  132.2 g

• Cukor

  72 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  72.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  707 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  72 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  102 mg

• Retinol - A vitamin:

  668 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  471 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  199 micro

Összesen 1254 kcal

• 5% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  55.7 g

Zsír

• Összesen

  303.2 g

• Telített zsírsav

  75 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  131 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  78 g

• Koleszterin

  465 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5551.4 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  98 mg

• Kálcium

  1668 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  255 mg

• Foszfor

  2137 mg

• Nátrium

  1368 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  529 g

• Cukor

  287 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  289.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2829 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  30 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  287 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  128 micro

• Kolin:

  410 mg

• Retinol - A vitamin:

  2671 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  1885 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  798 micro

Összesen 5012 kcal

• 5% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 24% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.5 g

Zsír

• Összesen

  19.2 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  351.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  106 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  87 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.5 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  18.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  179 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  169 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  119 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

1. Elsőként elkészítjük a muffin tésztát. Ehhez a tojásokat a cukrokkal fehéredésig verjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, enyhén olvasztott vajat, sót, fahéjat, és egynemű masszává dolgozzunk össze.
2. A "nedves alapanyagokhoz" hozzákeverjük a "szárazat", tehát a kétféle lisztet és a sütőport, majd közepesen sűrű tésztává keverjük össze. Kanál segítségével a formákba adagoljuk (a 12-es muffin sütő formát megtölti), és 25 perc alatt 180 fokon megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
3. Amíg sül a muffin, elkészítjük a krémeket. Ehhez a 4 dl tejből pudingporból 2 ek cukorral sűrű pudingot főzünk. A tűzről levéve kétfelé vesszük.
4. Az egyik feléhez keverjük a margarin felét, 1 cs vaníliás cukrot, igény esetén sárga ételfestéket (pár csepp) és 2 ek cukrot, majd habosra keverjük.
5. A másik feléhez keverjük az előzőleg rumaromába áztatott, majd apróra vagdosott mazsolát, pár csepp piros ételfestéket, 2 ek cukrot és a vaj másik felét, habosra keverjük.
6. Az elkészült, kihűlt muffinok tetejét krémmel, kanál segítségével megkenjük, tortadarával díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

A családban nálunk népszerű a muffin minden változata. Ezt a cupcake-stílusút jobbára alkalmakkor veszem elő, legutóbb Anyák napjára leptem meg vele édesanyám és anyósom. Gyerekzsúrokra, farsangokra is látványos, finom, egyszerűen elkészíthető édesség.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Rumos puncspudinggal töltött muffin

Cupcake Nini chef konyhájából

Céklás muffin StellaMelanie konyhájából

Cupcake - mini torták muffinból

Habos krémes hordócska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• diós muffin
• citromos muffin
• gyümölcsös muffin
• kókuszos muffin
• csokis muffin

További receptek

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept