Nosalty logó

Rusztikus bogyós-paradicsomos kenyér

Gréti

8adag

Idő

180p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g teljes kiőrlésű liszt (paleo lisztkeverék)
250 g finomliszt
2 ek búzakorpa
1 tasak instant élesztő
3 ek olívaolaj (a szárított paradicsomról)
3.5 dl víz (langyos)
4 db szárított paradicsom
2 ek kapribogyó
12 db olajbogyó
1 teáskanál himalája só
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

270

Kalória

7.6g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

58.5g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

31g teljes kiőrlésű liszt

104 kcal
31g finomliszt

114 kcal
1g búzakorpa

3 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
44g víz

0 kcal
5g szárított paradicsom

12 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
5g olajbogyó

5 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 270 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
250g finomliszt

910 kcal
10g búzakorpa

22 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
350g víz

0 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal
26g kapribogyó

6 kcal
36g olajbogyó

42 kcal
6g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2144 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

25.1g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
25.1g finomliszt

91 kcal
1g búzakorpa

2 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
35.1g víz

0 kcal
3.6g szárított paradicsom

9 kcal
2.6g kapribogyó

1 kcal
3.6g olajbogyó

4 kcal
0.6g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

691.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

409 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

51.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

58.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2066 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 270 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

61 g

Zsír

Összesen

37.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5532.7 g
Cink

12 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

224 mg
Vas

20 mg
Magnézium

497 mg
Foszfor

1368 mg
Nátrium

3271 mg
Réz

2 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

410.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

467.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

384 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

295 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

16525 micro
Lut-zea

1313 micro

Összesen 2144 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

22 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

328 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1657 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat a kenyérsütőgép használati utasítása alapján egymás után a keverőtálba tesszük.
Lecsukjuk a gép fedelét, kiválasztjuk a megfelelő programot, én a wholewheat raisin gyorsabb verzióját választottam, ami 3 óra alatt megkelesztette és megsütötte a kenyeret.
Vannak gépek, ahol a magokat, bogyókat később kell az alapanyagokhoz adni, én most az elején hozzátettem, így nem lett olyan rusztikus a belseje, de az íze annál finomabbá vált. Próbáljátok ki, jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 180 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ezt a kenyeret a Panasonictól kapott kölcsön sütőgéppel készítettem, a mennyiségeknek utánanéztem ugyan, de érzésből szórtam, tettem az otthon és a látványkonyhánkban talált hozzávalókat. Érdemes kipróbálni, nagyon ízletes és szépséges lett a kenyerünk!

Hasonló receptek

Összes olivás kenyér

Rusztikus olívás kenyér

Olívás kenyér 3. - kakukkfüves

Olívás buci

Zöld olívás kenyér

Olajbogyós kenyér 4. - szezámmagos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept