Nosalty logó

Rusztikus diplomata torta

Lilalicsi

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 púpozott ek porcukor

Krém

5 dl tej
4 db tojássárgája
12 dkg porcukor
4 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
3 dl habtejszín

Szirup

50 ml víz
50 g barna cukor
25 ml likőr

Leveles tészta

1 csomag leveles tészta

Tápanyag és kalória

521

Kalória

10.8g

Fehérje

58.7g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

56.7g

Víz

242g

Koleszterin

681.3mg

Élelmi rost

37g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
10g porcukor

39 kcal

Krém

63g tej

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
15g porcukor

58 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Szirup

6g víz

0 kcal
6g barna cukor

24 kcal
3g likőr

10 kcal

Leveles tészta

34g leveles tészta

128 kcal

Összesen 521 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
80g porcukor

310 kcal

Krém

500g tej

280 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
120g porcukor

464 kcal
40g finomliszt

146 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Szirup

50g víz

0 kcal
50g barna cukor

190 kcal
25g likőr

82 kcal

Leveles tészta

275g leveles tészta

1020 kcal

Összesen 4160 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

12.2g tojás

15 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
4.4g porcukor

17 kcal

Krém

27.6g tej

15 kcal
4.4g tojássárgája

14 kcal
6.6g porcukor

26 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
16.6g habtejszín

48 kcal

Szirup

2.8g víz

0 kcal
2.8g barna cukor

10 kcal
1.4g likőr

5 kcal

Leveles tészta

15.2g leveles tészta

56 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

132 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.7 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 521 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.1 g

Zsír

Összesen

210.5 g
Telített zsírsav

110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1936 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3543.7 g
Cink

6 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

1053 mg
Vas

7 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

1001 mg
Nátrium

1258 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

469.9 g
Cukor

296 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

454 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1495 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

402 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

1289 mg
Retinol - A vitamin:

1471 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

258 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1867 micro

Összesen 4160 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

58 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

Piskóta

A sárgáját négy evőkanál porcukorral keverjük habosra.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd forgassuk bele a tojássárgáját.
Adjuk hozzá a négy kanál, átszitált lisztet, óvatosan forgatva dolgozzuk össze.
Öntsük a masszát egy 22 centiméteres, kivajazott, kapcsos tortaformába, és 180 fokon, 20-25 perc alatt süssük meg.
Az elkészült piskótát borítsuk rácsra, és hagyjuk kihűlni.

Krém

A krém elkészítéséhez forraljuk fel a tejet.
A négy tojássárgáját 120 gramm porcukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a 40 gramm átszitált lisztet, a vaníliás cukrot, majd keverjük csomómentesre.
A tejet húzzuk le a tűzhelyről, és folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tojásos masszát. Tegyük vissza a tűzhelyre, és folyamatosan keverve főzzünk sűrű krémet.
A tejet előmelegítettük, így szinte azonnal sűrűsödik, ezért nagyjából öt perc alatt elkészül a krém. Tegyük félre, és hagyjuk kihűlni.
A hideg tejszínt verjük kemény habbá, egy spatula segítségével keverjük össze a kihűlt krémmel.

Szirup

Mérjük ki a vizet, tegyük bele a barna cukrot, a gyümölcslikőrt, és addig kevergessük, amíg a cukor felolvad.

Leveles tészta

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A leveles tésztát nyújtsuk ki, és vágjunk ki belőle 2 darab 25 cm átmérőjű kört.
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, egy villa segítségével, szurkáljuk meg a tésztát, és süssük 20-25 percig.
Helyezzük a kihűlt leveles tésztát tortatálra, itassuk át a likőrös sziruppal, majd terítsük rá a sárga krém harmadát.
Tegyük rá a piskótalapot, kenjünk rá a krém második harmadát, majd fedjük be a második leveles tésztalappal, amit szintén locsoljunk meg a sziruppal.
A maradék krémmel vonjuk be az összeállított tortát, és keserű csokoládéreszelékkel díszítsük a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

Ez a torta gazdag ízű és különleges, az ünnepi asztal koronája is lehet.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Kuglóftorta tejszínnel és barackkal

"Szerelem íze" torta

Fehér csokis tejszíntorta

Marcipános mandulatorta

Tojáslikőr torta Éva konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

lúdláb torta

Lúdlábtorta rumos meggyel

Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept