Nosalty logó

Sacher - paleo változat

Somandi

10adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Torta

5 db tojás
1 csipet só
100 g erythritol
10 csepp vanília kivonat
25 dkg mandula (vagy törökmogyoró)
5 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
0.5 ek útifűmaghéj (1 tk, de elhagyható)
2 ek kókuszolaj

Sárgabarack töltelék

15 dkg cukormentes lekvár (cukormentes sárgabaracklekvár)

Csokimáz

10 dkg étcsokoládé (74% vagy 81%-os)
2 ek kókuszolaj

Tápanyag és kalória

303

Kalória

9.9g

Fehérje

18g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

19.8g

Víz

90.8g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
32% Zsír

Torta

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
10g erythritol

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
25g mandula

148 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g útifűmaghéj

1 kcal
2g kókuszolaj

18 kcal

Sárgabarack töltelék

15g cukormentes lekvár

17 kcal

Csokimáz

10g étcsokoládé

55 kcal
2g kókuszolaj

18 kcal

Összesen 303 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
32% Zsír

Torta

275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
100g erythritol

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
250g mandula

1475 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g útifűmaghéj

9 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal

Sárgabarack töltelék

150g cukormentes lekvár

167 kcal

Csokimáz

100g étcsokoládé

546 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal

Összesen 3013 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
32% Zsír

Torta

28.4g tojás

36 kcal
0g só

0 kcal
10.3g erythritol

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
25.8g mandula

152 kcal
5.2g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g útifűmaghéj

1 kcal
2.1g kókuszolaj

18 kcal

Sárgabarack töltelék

15.5g cukormentes lekvár

17 kcal

Csokimáz

10.3g étcsokoládé

56 kcal
2.1g kókuszolaj

18 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

14% Fehérje
25% Szénhidrát
32% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

477 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

85 mg
Vas

3 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

43 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

19.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 303 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
32% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

98.6 g

Zsír

Összesen

232.1 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

908 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4770.2 g
Cink

16 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

846 mg
Vas

27 mg
Magnézium

1095 mg
Foszfor

2255 mg
Nátrium

426 mg
Réz

6 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

179.7 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

198 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

63 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

847 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1270 micro

Összesen 3013 kcal

14% Fehérje
25% Szénhidrát
32% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

493 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

87 mg
Vas

3 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

44 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

20.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

Torta

A tojásokat csipet sóval elkezdjük felverni, lassanként hozzáadjuk az eritritet, és fehéredésig keverjük a habverővel. A vége előtt hozzáadjuk a vaníliát és a puha kókuszolajat, és teljesen egyneműre keverjük az egészet.
A finomra őrölt mandulához hozzáadjuk a kakaót, a szódabikarbónát és az útifű maghéjat, majd a felvert tojáshoz apránként hozzákeverjük.
Kibéleljük a tortaforma alját sütőpapírral, majd megkenjük kevés kókuszolajjal, és kakaót szitálunk bele. Ezt egyenletesen elterítjük az alján és az oldalán is.
Majd a masszát beleöntjük az előkészített csatos tortaformába, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-22 perc alatt, alsó-felső funkción készre sütjük.
Tűpróba után rácson hagyjuk kihűlni. Ha már teljesen kihűlt (én általában este sütöm meg, és reggelig nyugton hagyom), kettévágjuk, az alját megkenjük jó vastagon a barackos töltelékkel, majd ráborítjuk a tetejét.

Sárgabarack töltelék

Ha aszalványból dolgozunk, akkor egy kis tálba tesszük a barackot, és leöntjük a meleg vízzel, hagyjuk állni min. 1/2 órát, majd turmixgéppel vagy botmixerrel pürésítjük.

Csokimáz

Gőz felett felolvasztjuk az összetört csokoládét, levesszük a gőzről, és az olajjal elkeverjük. Vigyázzunk, nehogy túlmelegítsük, mert a csokoládé könnyen megég!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 22 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Ezt a tortát többször kérték már tőlem barátok, ismerősök. Volt már fitness versenyző verseny utáni jutalom desszertje, szülinapi, illetve névnapi torta is! Amit a tortáról tudni kell: belül puha, kicsit krémes, intenzív kakaó illatával csábítja el a közelébe merészkedőket! Házi cukormentes sárgabaracklekvár, vagy nyáron frissen turmixolt sárgabarack a tölteléke. Télen pedig, ha már kifogytam a lekvárból, akkor bio aszalt sárgabarackot használok ellekvárosítva (új szó a magyar köznyelvben :-)) a közepébe.

Hasonló receptek

Összes sacher-torta

Sacher-torta Pötyi konyhájából

Díszített Sacher torta

Sacher-torta EgyszerűÉsNagyszerű-től

Sacher torta - Szofikától

Békebeli Sacher-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept