Sacher-süni -Sacher-torta 2.
Feenuee
8adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 15 dkg vaj (nem margarin)
- 15 dkg porcukor
- 8 db tojás
- 20 dkg étcsokoládé
- 15 dkg cukor (kristály)
- 20 dkg finomliszt
- 1.5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 1 kk sütőpor
- 10 dkg sárgabaracklekvár
A tortabevonóhoz
- 2 ek napraforgó olaj
- 20 dkg étcsokoládé
Tápanyag és kalória
771
Kalória
11.7g
Fehérje
97.3g
Szénhidrát
38g
Zsír
47.2g
Víz
224.4g
Koleszterin
5g
Élelmi rost
67.7g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
19g vaj
134 kcal
-
19g porcukor
73 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
25g étcsokoládé
137 kcal
-
19g cukor
73 kcal
-
25g finomliszt
91 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
13g sárgabaracklekvár
35 kcal
A tortabevonóhoz
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
-
25g étcsokoládé
137 kcal
Összesen 771 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
150g vaj
1076 kcal
-
150g porcukor
581 kcal
-
440g tojás
554 kcal
-
200g étcsokoládé
1092 kcal
-
150g cukor
581 kcal
-
200g finomliszt
728 kcal
-
15g cukrozatlan kakaópor
34 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
100g sárgabaracklekvár
278 kcal
A tortabevonóhoz
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
200g étcsokoládé
1092 kcal
Összesen 6158 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
9.2g vaj
66 kcal
-
9.2g porcukor
36 kcal
-
27.1g tojás
34 kcal
-
12.3g étcsokoládé
67 kcal
-
9.2g cukor
36 kcal
-
12.3g finomliszt
45 kcal
-
0.9g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
0.1g sütőpor
0 kcal
-
6.2g sárgabaracklekvár
17 kcal
A tortabevonóhoz
-
1g napraforgó olaj
9 kcal
-
12.3g étcsokoládé
67 kcal
Összesen 379 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.7 g
Zsír
-
Összesen
38 g
-
Telített zsírsav
21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
224 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
595.6 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
87 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
95 mg
-
Foszfor
271 mg
-
Nátrium
108 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
97.3 g
-
Cukor
68 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
47.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
207 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
-
Kolin:
150 mg
-
Retinol - A vitamin:
203 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
43 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
264 micro
Összesen 771 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
93.4 g
Zsír
-
Összesen
303.7 g
-
Telített zsírsav
166 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
-
Koleszterin
1795 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4765 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
206 mg
-
Kálcium
696 mg
-
Vas
44 mg
-
Magnézium
757 mg
-
Foszfor
2170 mg
-
Nátrium
862 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
778.1 g
-
Cukor
542 mg
-
Élelmi rost
40 mg
Víz
-
Összesen
377.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1654 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
17 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
318 micro
-
K vitamin:
46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
-
Kolin:
1199 mg
-
Retinol - A vitamin:
1626 micro
-
α-karotin
28 micro
-
β-karotin
341 micro
-
β-crypt
39 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2113 micro
Összesen 6158 kcal
- 6% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.8 g
Zsír
-
Összesen
18.7 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
293.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
43 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
47 mg
-
Foszfor
134 mg
-
Nátrium
53 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
47.9 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
23.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
102 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
74 mg
-
Retinol - A vitamin:
100 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
130 micro
Összesen 379 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A vajat a porcukorral habosra keverjük.
- A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgákat hozzákeverjük a porcukros vajhoz. Az egyik 20 dkg étcsokit megolvasztjuk gőz fölött, és miután langyosra hűlt, a masszához keverjük.
- A tojások fehérjét elkezdjük habbá verni, és fokozatos kis adagokban hozzáadjuk a kristálycukrot, amíg kemény habbá össze nem áll.
- A kakaóport, sütőport a liszttel összekeverjük, és a habbal felváltva az alapmasszához óvatosan hozzákeverjük, miközben próbáljuk nem nagyon összetörni a tojáshabot.
- Előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt tepsibenkb. 40 percig sütjük (tűpróba! - de a sütőt igyekezzünk minél kevesebbet nyitogatni, hogy szép magas lehessen a tésztánk).
- A tésztát rácson kihűtjük.
- Ha kihűlt, kettőbe vágjuk (ezen a ponton tetszőlegesen formára is vághatjuk), és forró baracklekvárt kenünk a lapok közé.
- A tésztát kívülről is vékonyan körbekenjük forró baracklekvárral.
- Gőz fölött megolvasztjuk a másik 20 dkg étcsokit az étolajjal, és bevonjuk vele a süteményt.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 25x35
Marcsianyukám szimpatizál a sünikkel. És születésnapja volt. Mondhatjuk úgy is, hogy nem volt választásom... :-)
Hasonló receptek
Sacher-torta ahogy D.anyuka készíti
Sacher torta ahogy picuri készíti
Sacher-torta Pötyi konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Diótorta vaníliakrémmel
Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...
Epres tejberizstorta
A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...
Fekete-erdő torta egyszerűen
Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept