Nosalty logó

Sacher-torta Pötyi konyhájából

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tortalap

50 g finomliszt
50 g étkezési keményítő
50 g mandula (darált)
130 g vaj
150 g étcsokoládé
6 db tojás
3 teáskanál vaníliaaroma
4 kávéskanál fahéj
0.5 csomag sütőpor
4 ek porcukor

Töltelék

50 dkg sárgabaracklekvár
5 teáskanál rum

Máz

100 g étcsokoládé
50 g tejcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

666

Kalória

8.9g

Fehérje

81.5g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

52.5g

Víz

173.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

52.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

Tortalap

6g finomliszt

23 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
6g mandula

37 kcal
16g vaj

117 kcal
19g étcsokoládé

102 kcal
41g tojás

52 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g porcukor

14 kcal

Töltelék

63g sárgabaracklekvár

174 kcal
2g rum

4 kcal

Máz

13g étcsokoládé

68 kcal
6g tejcsokoládé

33 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 666 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

Tortalap

50g finomliszt

182 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
50g mandula

295 kcal
130g vaj

932 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
330g tojás

415 kcal
15g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
28g porcukor

108 kcal

Töltelék

500g sárgabaracklekvár

1390 kcal
15g rum

35 kcal

Máz

100g étcsokoládé

546 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 5325 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

Tortalap

3.4g finomliszt

12 kcal
3.4g étkezési keményítő

13 kcal
3.4g mandula

20 kcal
8.7g vaj

63 kcal
10.1g étcsokoládé

55 kcal
22.1g tojás

28 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1.9g porcukor

7 kcal

Töltelék

33.6g sárgabaracklekvár

93 kcal
1g rum

2 kcal

Máz

6.7g étcsokoládé

37 kcal
3.4g tejcsokoládé

18 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

33.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.5 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

137 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

147 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.5 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 666 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.5 g

Zsír

Összesen

269.2 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

1391 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5276 g
Cink

12 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

1097 mg
Vas

32 mg
Magnézium

603 mg
Foszfor

2217 mg
Nátrium

1175 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

651.7 g
Cukor

420 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

420.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1388 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

983 mg
Retinol - A vitamin:

1366 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1551 micro

Összesen 5325 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

Tortalap

A lisztet, keményítőt, darált mandulát, porcukrot, sütőport, fahéjat összekeverjük.
A csokit óvatosan a vajjal együtt felolvasztjuk, alacsony hőmérsékleten, hogy a 6 db tojássárgáját bele tudjuk keverni, illetve a vaníliát bele tudjuk önteni.
A csokis masszához a száraz összetevőket lassan, robotgéppel hozzákeverjük.
Felverjük kemény habbá a tojások fehérjét, és óvatosan hozzáadjuk a masszánkhoz.
Sütőpapírral bélelt 24 cm átmérőjű formába öntjük a tésztánkat, és 130 fokon lassan megsütjük a tortánk alapját kb. 40 perc alatt (tűpróbáig). Hagyjuk a tésztát kihűlni, majd kettévágjuk.

Töltelék

A sárgabarackot pürésítjük, kikeverjük a rummal, és betöltjük vele a piskótánkat!

Máz

A csokit összeolvasztjuk, és bevonjuk vele a tortánkat. (Én mandulaforgáccsal díszítettem.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 130 °C

A torta a párom születésnapjára készült, nem igazán szereti a habos tortákat, túl édes sütiket, ám a csokit annál inkább. Mivel én is mindig az idő hiányával küzdök, ezért faragtam egy alaprecepten, azóta pedig az egész család ezt kéri alkalmakkor.

Hasonló receptek

Összes sacher-torta

Sacher-torta cukor nélkül

Sacher torta - Szofikától

Sacher torta - az eredeti

Sacher-torta 4. - marcipános

Csupaszív csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept