Nosalty logó

Sáfrányos olaszos csirke

Name: Sáfrányos olaszos csirke
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 0 db Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; zúzott 1 gerezd Fokhagyma; 4 közepes db Paradicsom; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 kk Kakukkfű; 1 g Sáfrány; 3 dl Víz; 10 dkg Mozzarella; 3 púpozott ek Finomliszt

Norbi06

2adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
4 közepes db paradicsom
1 teáskanál bazsalikom
1 kk kakukkfű
1 g sáfrány
3 dl víz
10 dkg mozzarella
3 púpozott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

490

Kalória

29.2g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

446.7g

Víz

80.6g

Koleszterin

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g sáfrány

2 kcal
150g víz

0 kcal
50g mozzarella

150 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 490 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g sáfrány

3 kcal
300g víz

0 kcal
100g mozzarella

299 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Összesen 977 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

10.3g csirkemellfilé

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
36.6g paradicsom

7 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g sáfrány

0 kcal
27.5g víz

0 kcal
9.2g mozzarella

27 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1079 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

299 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

288 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

446.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

941 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 490 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

50.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2158 g
Cink

5 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

598 mg
Vas

3 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

786 mg
Nátrium

576 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

893.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

1882 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

507 micro

Összesen 977 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

943 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A csirkemellet széles szeletekre vágjuk, mintha rántanánk. Sóval, borssal fűszerezzük, és lisztbe forgatás után a felhevült olívaolajon gyorsan körbepirítjuk, majd félrerakjuk.
A visszamaradt zsiradékon lepirítjuk az apróra vágott vörös és zúzott fokhagymát, majd a tetszőlegesre vágott paradicsomokkal nyakon öntjük. Bazsalikommal, kakukkfűvel, sóval, borssal, sáfránnyal fűszerezzük, ízlésünknek megfelelően. 2-3 deci vízzel felöntjük, és hagyjuk beforrni.
Ha a szósz már sűrű, visszarakjuk rá az elősütött csirkét, melyre sajtszeleteket teszünk, és forró grill alatt, vagy szalamanderben aranybarnára pirítjuk.
Rizzsel, kölessel, kuszkusszal stb., na meg egy jó pohár német világos sörrel/könnyed rizlinggel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Az arányok nincsenek kőbe vésve.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Fokhagymás-sajtmártásos baconös csirke

Tiroli krumpli sajtos csirkével

Bazsalikomos-sajtos csirke

Tejszínes-sajtos csirketorta

Burgonyarakás és mustáros csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept