Nosalty logó

Háromsajtos gratin burgonya

Fekete Melinda

1adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gratin burgonyához

600 g burgonya
2 dl tej
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
1 csipet bors
1 kávéskanál szerecsendió
1 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
1 csipet kakukkfű
100 g bacon
80 g vaj
100 g cheddar sajt
100 g parmezán sajt
100 g trappista sajt

Tápanyag és kalória

2839

Kalória

118.4g

Fehérje

103.4g

Szénhidrát

215.9g

Zsír

691.2g

Víz

598g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

A gratin burgonyához

600g burgonya

347 kcal
200g tej

112 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g bacon

393 kcal
80g vaj

574 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 2839 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

A gratin burgonyához

600g burgonya

347 kcal
200g tej

112 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g bacon

393 kcal
80g vaj

574 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 2839 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

A gratin burgonyához

40.5g burgonya

23 kcal
13.5g tej

8 kcal
13.5g főzőtejszín

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6.7g bacon

27 kcal
5.4g vaj

39 kcal
6.7g cheddar sajt

27 kcal
6.7g parmezán sajt

26 kcal
6.7g trappista sajt

24 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.4 g

Zsír

Összesen

215.9 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

598 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8934.4 g
Cink

12 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

3070 mg
Vas

6 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

2145 mg
Nátrium

3371 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

691.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1611 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

1582 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

355 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 2839 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.4 g

Zsír

Összesen

215.9 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

598 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8934.4 g
Cink

12 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

3070 mg
Vas

6 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

2145 mg
Nátrium

3371 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

691.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1611 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

1582 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

355 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 2839 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

602.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

207 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A gratin burgonyához

A burgonyákat hámozzuk meg, majd egy mandolinnal, másnéven uborka szeletelővel vágjuk őket vékony szeletekre.
A tejet és a tejszínt kezdjük el melegíteni és ízesítsük a fűszerekkel. Mikor felforrt tegyük félre.
Serpenyőben pirítsunk le egy kevés vajon kockára vágott bacont. Hagyjunk vajat a sütőforma kikenésére is.
A sajtokat reszeljük le.
A meleg tejes keveréket öntsük rá a borgonyára, majd kezdjük el rétegezni a kivajazott sütőformában.
Tegyünk le egy réteg krumplit, majd szórjuk meg a háromféle sajttal és a bacon-nel. Ezt addig folytassuk míg elfogy a burgonya.
Mikor leraktuk az utolsó sor krumplit, öntsük a sütőformába a tálban maradt ízes tejet is. Ezekt után szórjuk meg a tetejét a maradék sajttal és fóliázzuk le, majd tegyük sütőbe. Kb. 50 percig süssük, utána vegyük le a fóliát és pirítsuk további 10 percig.
Tálaláskot szórjunk a tetejére bacont és valamilyen friss zöldfűszert.
Ha kissé kihűl szépen lehet szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, viszont mindenképpen nagy segítség, ha a burgonya szeletelését egy mandolinnal végezzük.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Gőzölt újkrumpli

Nagyon egyszerű parmezános krumpli

Fokhagymás párolt-pirított krumpli

Steak burgonya az ördög szakácsnőjétől

Bécsi rakott burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept