Nosalty logó

Sajt-karaj-rizs-rakottas

Name: Sajt-karaj-rizs-rakottas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Sertészsír; 80 dkg Sertés rövidkaraj; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Majoranna; 1 kávéskanál Koriandermag; 30 dkg Rizs; 6 dl Víz; 1 teáskanál Só; 4 közepes db Lilahagyma; 3 dl Tejföl; 20 dkg Sajt; 2 db Tojás

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 ek sertészsír
80 dkg sertés rövidkaraj
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
1 kávéskanál koriandermag
30 dkg rizs
6 dl víz
1 teáskanál só
4 közepes db lilahagyma
3 dl tejföl
20 dkg sajt
2 db tojás

Tápanyag és kalória

876

Kalória

52.2g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

47.4g

Zsír

375.2g

Víz

267.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

9g sertészsír

81 kcal
160g sertés rövidkaraj

266 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
60g rizs

215 kcal
120g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
72g lilahagyma

26 kcal
60g tejföl

119 kcal
40g sajt

141 kcal
22g tojás

28 kcal

Összesen 876 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

45g sertészsír

406 kcal
800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
300g rizs

1074 kcal
600g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
360g lilahagyma

131 kcal
300g tejföl

594 kcal
200g sajt

704 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 4375 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

1.7g sertészsír

15 kcal
29.3g sertés rövidkaraj

49 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
11g rizs

39 kcal
22g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal
13.2g lilahagyma

5 kcal
11g tejföl

22 kcal
7.3g sajt

26 kcal
4g tojás

5 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.2 g

Zsír

Összesen

47.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

268 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2440.2 g
Cink

5 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

364 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

650 mg
Nátrium

1273 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

375.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 876 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

260.9 g

Zsír

Összesen

237.2 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12200.8 g
Cink

25 mg
Szelén

329 mg
Kálcium

1818 mg
Vas

20 mg
Magnézium

389 mg
Foszfor

3248 mg
Nátrium

6366 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

283.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1876.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1173 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

335 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

855 micro
Kolin:

874 mg
Retinol - A vitamin:

1160 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

512 micro

Összesen 4375 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A karajt vékonyabb szeletekre felvagdossuk. Befűszerezzük,é s a 2 evőkanál zsíron kissé elősütjük. Félretesszük.
A rizst megfőzzük egy kis sóval vízben. Leszűrjük. A lila hagymákat vékony karikákra vágjuk. A tejfölbe beleütjük az egész tojásokat.
Egy tepsit vékonyan kizsírozunk a maradék zsírral, a fele mennyiségű rizst elterítjük benne. Erre jön az elősütött karaj. Ezt megpakoljuk a lilahagyma-karikákkal. Kevés tejfölt locsolunk rá. Ismét jön a maradék rizs, hús, hagyma. A tetejére kenjük a tejfölt, és a sajtot ráreszeljük.
Előmelegített sütőben 200 fokon 30-35 percig sütjük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy tartalmas egytálétel után már csak egy kis édességre vágyunk! Szerintem ez az étel nagyon jól össze van válogatva ízvilág szinten. Minden benne van, amitől 'finomság' kerekedik ki belőle!! :-))))

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Csirkés gombás rakottas

Csirkés-brokkolis rakott cukkini

Sajtos-sonkás csirkerakottas

Padlizsános rakott csirke

Csirkemell gazdagon Bigsam módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept