Nosalty logó

Sajt-spenótkrémes rakott palacsinta

Name: Sajt-spenótkrémes rakott palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Spenót párolt; 150 g Sajt friss; 50 g Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Chilipehely; 4 ek Olívaolaj; 200 g Trappista sajt reszelt, a tetejére; 2 db Tojás bio; 150 g Finomliszt; 500 ml Tej; 1 csipet Só tengeri; 50 ml Napraforgó olaj

Vicikó

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

250 g spenót (párolt)
150 g sajt (friss)
50 g vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint (tengeri)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
chilipehely ízlés szerint
4 ek olívaolaj
200 g trappista sajt (reszelt, a tetejére)

A palacsintához

2 db tojás (bio)
150 g finomliszt
500 ml tej
1 csipet só (tengeri)
50 ml napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

498

Kalória

22g

Fehérje

25g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

76.5g

Víz

131.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
22% Zsír

A töltelékhez

42g spenót

7 kcal
25g sajt

88 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
33g trappista sajt

117 kcal

A palacsintához

18g tojás

23 kcal
25g finomliszt

91 kcal
83g tej

47 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

74 kcal

Összesen 498 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
22% Zsír

A töltelékhez

250g spenót

41 kcal
150g sajt

528 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

A palacsintához

110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal

Összesen 2988 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
22% Zsír

A töltelékhez

16.7g spenót

3 kcal
10g sajt

35 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
13.4g trappista sajt

47 kcal

A palacsintához

7.3g tojás

9 kcal
10g finomliszt

36 kcal
33.4g tej

19 kcal
0g só

0 kcal
3.3g napraforgó olaj

30 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

33.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1281 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

520 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

401 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

150 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

208 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1705 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3745 micro

Összesen 498 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

131.9 g

Zsír

Összesen

202.2 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

791 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7685.8 g
Cink

12 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

3120 mg
Vas

10 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1723 mg
Nátrium

2405 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

149.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

458.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

153 micro
K vitamin:

901 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

506 micro
Kolin:

393 mg
Retinol - A vitamin:

1250 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10229 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22473 micro

Összesen 2988 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

513.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

208 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

683 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1500 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

Először elkészítjük a sajtos-spenót krémet. A spenótleveleket 1-2 perc alatt megpároljuk, majdkinyomkodjuk levét. Egy késsel kissé felaprítjuk.
Az olívaolajat megforrósítjuk, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, kissé megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, összekavarjuk, és fél perc után beletesszük akinyomkodott, összevágott spenótleveleket.
Ízesítjük sóval, darálunk rá feketeborsot, ízlés szerint chilit szórunk rá.
Jól összevegyítjük, majd hozzáadjuk a friss sajtot, amit alaposan elkeverünk.
A palacsintához a hozzávalókból elkészítjük a tésztát, és kisütjük őket.
A sütőt előmelegítjük.
Egy laposabb kerek sütőálló edénybe beletesszük az első palacsintát.
Kb. 1 evőkanálnyit teszünk a spenótkrémből a palacsintára, egyenletesen elkenjük rajta, majd egy nagyobb csipetnyi sajttalmegszórjuk. Jöhet a következő palacsinta, és így folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére természetesen palacsinta kerüljön, amit szintén megszórunk reszelt sajttal.
Az előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg szép színűre sül a sajt a "tortánk" tetején.
Cikkekre vágva, azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Itt a friss spenót szezonja, így kezdődhetnek ennek gyönyörű színű, finom, és ásványi anyagokban gazdag növénynek a fellépései a konyhákban. Nálunk ez volt az idei premiere.. :-)

Hasonló receptek

Összes sós palacsintarakottas

Rakott palacsinta "orbo" módra

Parajos túróval töltött palacsintatekercs

Sajtos-sonkás rakott palacsinta

Zöldséges rakott palacsinta

Cukkinis rakott palacsinta Bejjától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás gyümölcs

Egyszerű bundás alma

Ne mondja senki, hogy nem süthetjük ki olajban az almát! Mártsuk a gyümölcsszeleteket lágy palacsintatésztába és már csobbanhatnak is a zsiradékban. Miután aranybarnára sültek, már ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Rántott ananászkarikák

A magyar konyhákban aligha van helye olyan hozzávalónak, amit nem lehet kirántani. Mivel ez a gyümölcsökre is igaz, ezért a rántott alma mintájára most elkészítettük a panírozott, ...

Kristyán Fanni

sós palacsinta

Vegán palacsinta radicchioval töltve

Ez egy nagyszerű vegán recept, amit vega módon is el lehet készíteni, ha a besamellbe gorgonzolát keverünk. A karamellizált körte nagyon jól harmonizál a radicchioval és a dióval.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept