Nosalty logó

Sajtban sült csirkemell Anditól

Name: Sajtban sült csirkemell Anditól
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkemellfilé nagyobb szelet; 1 db Tojás nagyobb; 10 dkg Sajt; 1 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só; 0 kávéskanál Fekete bors; 1 tk Petrezselyem morzsolt; 2 gerezd Fokhagyma; 1 késhegynyi Szerecsendió őrölt

Andi80_

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alaphoz

8 db csirkemellfilé (nagyobb szelet)
1 db tojás (nagyobb)
10 dkg sajt

Páchoz

1 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só
0.5 kávéskanál fekete bors
1 tk petrezselyem (morzsolt)
2 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)

Tápanyag és kalória

835

Kalória

108.8g

Fehérje

0.7g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

354.1g

Víz

404.3g

Koleszterin

36.6mg

Élelmi rost

202.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír

Alaphoz

450g csirkemellfilé

540 kcal
14g tojás

17 kcal
25g sajt

88 kcal

Páchoz

21g napraforgó olaj

188 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 835 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír

Alaphoz

1800g csirkemellfilé

2160 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal

Páchoz

85g napraforgó olaj

751 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3340 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír

Alaphoz

87.8g csirkemellfilé

105 kcal
2.7g tojás

3 kcal
4.9g sajt

17 kcal

Páchoz

4.1g napraforgó olaj

37 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.8 g

Zsír

Összesen

41.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2260.8 g
Cink

4 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

195 mg
Vas

2 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

1075 mg
Nátrium

741 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

354.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 835 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

435.2 g

Zsír

Összesen

165 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

1617 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9043.4 g
Cink

16 mg
Szelén

441 mg
Kálcium

779 mg
Vas

8 mg
Magnézium

536 mg
Foszfor

4299 mg
Nátrium

2965 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

1416.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

559 micro
B6 vitamin:

15 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

173 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

1637 mg
Retinol - A vitamin:

552 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

300 micro

Összesen 3340 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

38 mg
Vas

0 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

69.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

Alaphoz

A csirkét alaposan megtisztítjuk, vékonyra klopfoljuk, és hagyjuk kicsit lecsöpögni.

Páchoz

A páchoz az olajba szórjuk a fűszereket, és belezúzzuk a fokhagymát. Jól összekeverjük és egyesével beleforgatjuk a hús szeleteket. Egy éjszakára hűtőben érleljük.
Másnap a tojást egy tálban kicsit felverjük. A sajtot lereszeljük.
A mellek egyik oldalát megmártjuk a tojásban, majd a sajtban, kicsit kézzel rányomjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük úgy, hogy a sajtos oldala legyen felül.
Előmelegített sütőben 35 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38*30

Egy női magazinban találtam ezt a receptet. Kicsit félve vágtam bele, nem hittem el, hogy fedő és víz nélkül puha húst eredményez ez az elkészítési mód. Hihetetlen, de a pácolásnak, a tojásnak és a sajtnak köszönhetően a hús fél óra sütés után olyan omlós, puha és finom lett, hogy magam is meglepődtem. Igazán ízletes és könnyen elkészíthető, egészséges húsétel.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Királyi csirkemell burgonyapürével

Csirkemell érmék fahéjjal

Csirkemell sajtmártással Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Pármai csirke

Sóskás-sajtos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

mézes hús

Mustáros csirkecomb mézzel

A csirkecomb egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell sokat bajlódni az elkészítésével. Aki a bőrével kedveli a combot, annak még csak le sem kell húznia a húsról! A tepsire fektetve, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept