Nosalty logó

Sajtbombaburger

Nosalty

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hambuger

500 g darált marhahús
1 tasak fűszerkeverék (Knorr Szaftos Hamburger Alap)
175 g víz (forró)
4 teáskanál mustár
1 kis fej lilahagyma
2 közepes db csemegeuborka
1 nagy db paradicsom
4 db hamburger zsemle
500 g hasábburgonya (tálaláshoz)
150 g mozzarella (8 vékony szelet)

Sajtszósz és parmezánropogós

3 ek vaj
3 púpozott ek finomliszt
400 ml tej
200 ml habtejszín
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
350 g cheddar sajt (vörös)
150 g cheddar sajt (fehér)
150 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

1677

Kalória

94.2g

Fehérje

95.1g

Szénhidrát

102.7g

Zsír

401.9g

Víz

333.2g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

Hambuger

125g darált marhahús

178 kcal
18g fűszerkeverék

49 kcal
44g víz

0 kcal
0g mustár

0 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
45g paradicsom

8 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
125g hasábburgonya

184 kcal
38g mozzarella

112 kcal

Sajtszósz és parmezánropogós

11g vaj

75 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tej

56 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
88g cheddar sajt

353 kcal
38g cheddar sajt

151 kcal
38g parmezán sajt

147 kcal

Összesen 1677 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

Hambuger

500g darált marhahús

710 kcal
70g fűszerkeverék

197 kcal
175g víz

0 kcal
0g mustár

0 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
180g paradicsom

32 kcal
220g hamburger zsemle

614 kcal
500g hasábburgonya

735 kcal
150g mozzarella

449 kcal

Sajtszósz és parmezánropogós

42g vaj

301 kcal
60g finomliszt

218 kcal
400g tej

224 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
350g cheddar sajt

1411 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal

Összesen 6705 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

Hambuger

15.3g darált marhahús

22 kcal
2.1g fűszerkeverék

6 kcal
5.3g víz

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1.5g lilahagyma

1 kcal
2.4g csemegeuborka

1 kcal
5.5g paradicsom

1 kcal
6.7g hamburger zsemle

19 kcal
15.3g hasábburgonya

22 kcal
4.6g mozzarella

14 kcal

Sajtszósz és parmezánropogós

1.3g vaj

9 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
12.2g tej

7 kcal
6.1g habtejszín

18 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
10.7g cheddar sajt

43 kcal
4.6g cheddar sajt

18 kcal
4.6g parmezán sajt

18 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

94.2 g

Zsír

Összesen

102.7 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5533.6 g
Cink

14 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

1819 mg
Vas

11 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

1503 mg
Nátrium

1902 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

401.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1243 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

777 micro
α-karotin

150 micro
β-karotin

4983 micro
β-crypt

1083 micro
Likopin

1158 micro
Lut-zea

3377 micro

Összesen 1677 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

376.8 g

Zsír

Összesen

410.7 g
Telített zsírsav

220 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

22134.6 g
Cink

54 mg
Szelén

449 mg
Kálcium

7277 mg
Vas

42 mg
Magnézium

685 mg
Foszfor

6012 mg
Nátrium

7608 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

380.3 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1607.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4973 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

33 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

219 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

663 micro
Kolin:

696 mg
Retinol - A vitamin:

3106 micro
α-karotin

598 micro
β-karotin

19933 micro
β-crypt

4330 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

13508 micro

Összesen 6705 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

675.5 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

222 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

232 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

608 micro
β-crypt

132 micro
Likopin

141 micro
Lut-zea

412 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Hambuger

A húspogácsákhoz a Knorr Szaftos Hamburger Alapját elkeverjük 175 ml forró vízzel, majd 5 percig állni hagyjuk, amíg a keverék felveszi a nedvességet.
Ezt követően az alapot jól eldolgozzuk a darált marhahússal, és beolajozott kézzel 4 vastagabb (vagy akár 6-8 vékonyabb) hamburgerhúst formázunk belőle.
Sütés előtt előkészítjük a többi burgerbevalót: a csemegeuborkát és a hagymát finomra aprítjuk, a paradicsomot felkarikázzuk, a hamburgerzsemléket pedig forró serpenyőben enyhén megpirítjuk.
Ezt követően a húspogácsákat forró serpenyőben oldalanként 4-5 percig sültjük, majd az utolsó 1-2 percben a felső oldalra ráolvasztunk 2-2 szelet mozzarellát.
Következhet a burgerek összeállítása: a bucik alját megkenjük mustárral, és megszórjuk csemegeuborka- valamint hagymakockákkal. Ezekre helyezünk 1-1 karika paradicsomot és sült parmezántallért. Majd erre jöhetnek a szaftos húspogácsák, és végül rájuk csorgatunk a sűrű, gazdag sajtszószból. A pirított bucitetőkkel zárjuk le a burgereket.
Sült burgonyával vagy coleslaw-val találjuk.

Sajtszósz és parmezánropogós

A sajtszószhoz készítünk egy besamelt, amihez vajon megpirítjuk a lisztet, majd felengedjük a tej és tejszín keverékével, és sűrű krémet főzünk belőle. Sózzuk, és reszelünk bele szerecsendiót.
A lereszelt sajtokat a krémhez adjuk, alaposan elkeverjük, hagyjuk összeolvadni, félretesszük, majd tálalás elött újramelegítjük, ha szükséges.
A parmezánropógoshoz apró lyukú reszelőn lereszeljük a parmezánt.
4 tallért fogunk sütni. Halmozzunk 4 nagy sajtkupacot a sütőpapíros tepsire, terítsük szét egyenletesen. Próbáljunk négy kis kört formázni (kb. akkorákat, mint a készülő húspogácsák).
Süssük előmelegített sütőben 180-200 fokon aranybarnára, kb. 10 perc alatt. Miután megpirult, vegyük ki a sütőből, és tegyük félre. Hűlés után lesz ropogós, kemény az állaga.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tökéletes hamburgert otthon is készíthetünk, a legjobb pedig, hogy a belevalókat ízlésünk és kedvünk szerint variálhatjuk. Viszont az igazán jó hamburger egyik legfontosabb ismérve a szaftos húspogácsa, az adja meg az ikonikus étel jellegzetes textúráját és karakteres ízét. A tökéletesen omlós hamburgerhús elkészítése művészetnek tűnhet, a Knorr Szaftos hamburger alap viszont éppen abban segít nekünk, hogy a lehető legegyszerűbben érjük el a kifogástalan állagot és a finom, fűszeres ízt. Néhány hozzávalóval különleges ízélményben lehet részünk, a saját otthonunkban!

Hasonló receptek

Összes hamburger

Hamburger sertéshúsból

Mogyoróvajas hamburger

Smashburger

Ínyenc hamburger Karaván Grillsajttal

Óriás hamburger húspogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept