Nosalty logó

Sajtfánk

Name: Sajtfánk
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Margarin; 16 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 4 db Tojás; 12 dkg Trappista sajt; 1 kk Só

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 dkg margarin
16 dkg finomliszt
2.5 dl tej
4 db tojás
12 dkg trappista sajt
1 kk só

Tápanyag és kalória

356

Kalória

12.8g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

39.6g

Víz

144.6g

Koleszterin

720mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír

17g margarin

120 kcal
27g finomliszt

97 kcal
42g tej

23 kcal
37g tojás

46 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 356 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír

100g margarin

717 kcal
160g finomliszt

582 kcal
250g tej

140 kcal
220g tojás

277 kcal
120g trappista sajt

422 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2138 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír

11.7g margarin

84 kcal
18.7g finomliszt

68 kcal
29.3g tej

16 kcal
25.8g tojás

32 kcal
14.1g trappista sajt

49 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

837.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

200 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

433 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 356 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

77 g

Zsír

Összesen

139.5 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5026.2 g
Cink

7 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

1201 mg
Vas

6 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

993 mg
Nátrium

2596 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

134.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

237.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1507 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

184 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

616 mg
Retinol - A vitamin:

1453 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

645 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1003 micro

Összesen 2138 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

141 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

304 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A tejet felforraljuk, megsózzuk, a margarint beletesszük.
Amikor felolvadt a margarin, a lisztet beleszórjuk és szüntelenül kevergetve főzzük, amíg el nem válik az edény falától, és még utána kb fél percig.
A tűzről lehúzva forrón a tojásokat egyesével beledolgozzuk. Ez egy jó kis izommunka. Megpróbáltam ezt a részt robotgéppel kiváltani, de nem sikerült.
Megvárjuk, amíg egy kicsit kihűl a massza, majd a sajtot is hozzákeverjük.
Sütőpapíros tepsibe diónyi halmokat teszünk belőle. Tetejét tojással lekenhetjük, de ez elhagyható.
Szigorúan zárt sütőajtó mögött sütjük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Egy leveskockás receptgyűjteményben akadtam rá. Nekem a fánkról mindig a baracklekváros ugrik be, épp emiatt muszáj volt kipróbálnom. Persze kiderült, hogy köze sincs a hagyományos, szalagos fánkhoz, ez inkább sajtos képviselőfánk.

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Citrommázas sütifánk

Crostoli Pancsika konyhájából

Fánkcsillag házi narancslekvárral

Bába foga

Boszorkányhabos szalagos fánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept