tapas sajtos falatkák

Sajtkóstoló

Petra

Petra

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sajtokhoz

• 500 g sajt (különféle: Comté, kertifűszeres és chilis Pittoresque, dióval töltött sajt, Maasdam)
• 100 g cheddar sajt
• 8 db zöld olajbogyó (kecskesajttal töltött)
• 16 db fekete olajbogyó

A szószhoz

• 2 ek dijoni mustár
• 1 ek akácméz
• 1 ek kapor (apróra vágott, friss)

• villámgyors
• magyar

Tápanyag és kalória

584

Kalória

35.8g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

45.7g

Zsír

86.3g

Víz

178.5g

Koleszterin

516.3mg

Élelmi rost

6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 26% Zsír

A sajtokhoz

• 125g sajt

  440 kcal

• 25g cheddar sajt

  101 kcal

• 6g zöld olajbogyó

  7 kcal

• 12g fekete olajbogyó

  14 kcal

A szószhoz

• 5g dijoni mustár

  3 kcal

• 6g akácméz

  19 kcal

• 1g kapor

  0 kcal

Összesen 584 kcal

• 20% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 26% Zsír

A sajtokhoz

• 500g sajt

  1760 kcal

• 100g cheddar sajt

  403 kcal

• 24g zöld olajbogyó

  28 kcal

• 48g fekete olajbogyó

  56 kcal

A szószhoz

• 20g dijoni mustár

  12 kcal

• 25g akácméz

  76 kcal

• 3g kapor

  1 kcal

Összesen 2336 kcal

• 20% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 26% Zsír

A sajtokhoz

• 69.4g sajt

  244 kcal

• 13.9g cheddar sajt

  56 kcal

• 3.3g zöld olajbogyó

  4 kcal

• 6.7g fekete olajbogyó

  8 kcal

A szószhoz

• 2.8g dijoni mustár

  2 kcal

• 3.5g akácméz

  11 kcal

• 0.4g kapor

  0 kcal

Összesen 325 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 20% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  35.8 g

Zsír

• Összesen

  45.7 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  179 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2674.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  1011 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  570 mg

• Nátrium

  1019 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.1 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  86.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  484 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  474 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  96 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  97 micro

Összesen 584 kcal

• 20% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  143.3 g

Zsír

• Összesen

  182.9 g

• Telített zsírsav

  104 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  714 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10696.5 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  109 mg

• Kálcium

  4044 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  162 mg

• Foszfor

  2282 mg

• Nátrium

  4076 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.5 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  345.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1937 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  9 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  129 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  123 micro

• Kolin:

  106 mg

• Retinol - A vitamin:

  1895 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  383 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  390 micro

Összesen 2336 kcal

• 20% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.9 g

Zsír

• Összesen

  25.4 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1485.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  562 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  317 mg

• Nátrium

  566 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  47.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  269 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  263 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  54 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

A sajtokhoz

1. A sajtokat egyformán kis kockákra vágjuk.

A szószhoz

1. A szószhoz a mustárt, a mézet és a kaprot jól összekeverjük. Ízlésesen elrendezve tálaljuk.
2. A szószt az ízesítés nélküli sajtokhoz kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

Ez a bejegyzés inkább ötletadó célzattal készült, semmint szorosan követendő példának. Érthető módon nem mindig van az embernek kedve, s ideje három-négy fogásos vacsorákat adni, néha nyugodtan tarthatunk sajtkóstoló estét. Vegyünk öt-hat fajta finom sajtot (többet nem érdemes egyszerre kóstolni) és kínáljuk azt a vendégeknek egy palack kiváló bor kíséretében. Én legutóbb az alábbi sajtválogatást kínáltam (St. Andrea Tóbérc 2005 kékfrankos borral).

Hasonló receptek

Összes sajtos falatkák

Fűszeres sajtgolyók

Szalámival és sajttal töltött röszti

Kolbásszal töltött sajtfánkok

Sós tejbegrízlepény

Fokhagymás prézlis buci

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lazacos tapas
• mártogatós tapas
• bruschetta
• sült zöldség
• tavaszi tekercs

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept