Nosalty logó

Sajtkrém házi kefirből

Name: Sajtkrém házi kefirből
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dl Kefir házi; 1 dl Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 1 gerezd Fokhagyma reszelt, elhagyható; 0 ízlés szerint Zöldfűszer metélőhagyma, lestyán vagy petrezselyem; 2 dkg Vöröshagyma reszelt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény

Hoprik ferencné

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 dl kefir (házi)
1 dl habtejszín
só ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (reszelt, elhagyható)
zöldfűszer ízlés szerint (metélőhagyma, lestyán vagy petrezselyem)
2 dkg vöröshagyma (reszelt )
fűszerpaprika ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

Tápanyag és kalória

229

Kalória

9.3g

Fehérje

13g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

240.1g

Víz

60.3g

Koleszterin

91.5mg

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

250g kefir

153 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 229 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

1000g kefir

610 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 913 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

89g kefir

54 kcal
8.9g habtejszín

26 kcal
0g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

740.8 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

322 mg
Vas

0 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

240.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 229 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.2 g

Zsír

Összesen

63.4 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2963.2 g
Cink

6 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

1288 mg
Vas

1 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

1020 mg
Nátrium

495 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

960.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

549 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

544 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 913 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

115 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A kefirt lecsepegtettjük sűrű szövésű ruhán 24 óra alatt hűvös helyen.
A tejszínt keményre felverjük, és összekeverjük a lecsöpögtetett kefirrel.
Sózzuk, belekeverjük a fűszereket, belereszeljük a fokhagymát, és már is kész a finom kenhető szendvicskrém.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Van kefirgombám, és nagyon sok kefir összegyűlt, már sütöttem kenyeret vele, gyümölcsel összeturmixszoltam, de addigra már ott volt a következő adag. Úgy gondoltam, ha tudok a házi tejből túrót készíteni, meg tejfölt, akkor megpróbálok a kefirből is valamit. Egy nap alatt szépen lecsöpögött, és már úgy natúr is nagyon finom lett, tejföl helyett is szuper. Megbolondítva fűszerekkel meg egyenesen isteni. A tejszínt ki is lehet hagyni, igaz így krémesebb, és vesz el a savanyú ízéből is. Felforralom a tejet, gyors lehűtöm, és leszedek a tejszínből, ezért mindig van itthon. Csináltam már körözöttnek is, akkor tettem bele zöldpaprikát és hagymát is nagyon vékonyra felszelve. Ez biztos mentes mindenféle E-től. Hogy meddig áll el nem tudom, mert 2 nap alatt elfogyott még eddig.

Hasonló receptek

Összes sajtkrém

Házi sajt túróból

Medvehagymás sajtkrém Tésztásfül

Ricotta retekkel

Krémsajtos retek-zellerszósz

Érlelt mandulasajt fűszerekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

szendvicskrém

Krémsajtos kolbászkrém

A kolbászból percek alatt ínycsiklandó kolbászkrémet varázsolhatunk, amivel garantáltan feldobhatjuk a szendvicseinket. Legyen az füstölt, csemege vagy csípős kolbász, a lényeg, hogy ne ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept